¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero en Las Palmas? 1.540

Un chef / cocinero/a en Las Palmas cobra de media 1.890 € brutos al mes (22.680 € al año en 12 pagas), según nuestra estimación, revisada el 14 de septiembre de 2026. La franja habitual va de 18.480 - 26.880 €/año; de 13.440 - 18.480 €/año al empezar (0-2 años) a 26.880 - 42.000 €/año con 9 años o más. Demanda, según la valoración de LaborIA: media. ¿Y en toda España? La media nacional es de 2.250 €/mes — ficha nacional de chef / cocinero/a. Fuente: estimación de LaborIA por profesión y nivel de experiencia (cómo se calcula).

¿Cuánto cobra realmente un chef / cocinero/a en Las Palmas?

Con un salario medio bruto de 22.680 € anuales, un chef / cocinero/a en Las Palmas cobra aproximadamente 1.363 € netos al mes (14 pagas) tras aplicar la Seguridad Social del trabajador (6,35%) y el IRPF autonómico de Canarias. Como referencia, la mediana del salario bruto anual de todos los asalariados de Canarias —la mitad cobra menos y la otra mitad, más— es de 20.632 €, frente a 24.497 € en el conjunto de España (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024).

IRPF autonómico · Canarias 2026

hasta 13.748 €	9.0%
13.748 €–hasta 19.422 €	11.5%
19.422 €–hasta 35.924 €	14.0%
35.924 €–hasta 57.566 €	18.5%
57.566 €–hasta 93.268 €	23.5%

Salario mediano · Canarias · INE 2024

20.632 €/ año

Todas las profesiones, bruto. En España, 24.497 €. El 10 % que menos cobra en Canarias no llega a 11.878 €; el 10 % que más, supera 45.094 €.

Chef / Cocinero/a en las ciudades más cercanas a Las Palmas

Ciudad	Distancia	Bruto/año	vs Las Palmas
Santa Cruz de Tenerife	90 km	22.680 €	igual

Distancia en línea recta. Salario medio bruto anual de chef / cocinero/a en cada ciudad, con su propio ajuste salarial; en Las Palmas, 22.680 €.

Comparador CCAA

Sueldos e IRPF en Canarias

Convenio del sector

Tabla salarial hostelería

Impuesto lealtad

Sueldos e inflación en hostelería

Un dato de contexto que solo aplica a Las Palmas de Gran Canaria: según el INE (Atlas de Distribución de Renta de los Hogares, 2023), la renta neta media por persona en el municipio es de 14.968 € al año, un 3 % por encima de la media de los municipios españoles (14.495 €). Los 19.095 € netos que estimamos para un chef / cocinero/a aquí son algo por encima de la renta media de un residente de Las Palmas de Gran Canaria: da para vivir, pero sin mucho margen frente al coste de vida local. Fuente: INE.

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Mapa salarial por ciudad

Salario medio

18.480 - 26.880 €/año

Demanda

Media

Teletrabajo

Parcial

Actualizado 2026-09-14Fuente: estimación de LaborIAVer metodología →

Salario Chef / Cocinero/a por experiencia en España 2026

Junior

1.120–1.540 €/mes13.440 - 18.480 €/año

Medio

1.540–2.240 €/mes18.480 - 26.880 €/año

Senior

2.240–3.500 €/mes26.880 - 42.000 €/año

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Introduce tu salario bruto anual y ve dónde queda dentro de la franja estimada por LaborIA, de junior a senior.

15k€

junior

22k€

medio

34k€

senior

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Qué estudiar, cuánto cuesta y qué sube el sueldo

Skills clave para Chef / Cocinero/a

Cocina española e internacionalGestión de costes y stockLiderazgo de equipo de cocinaManipulación de alimentos (BPH)Sostenibilidad y cocina local

Chef / Cocinero/a frente al salario medio en España

Según la estimación de LaborIA, el punto medio del nivel medio de Chef / Cocinero/a es de 27.000 € brutos al año: un 9 % por debajo de la ganancia media por trabajador en España (29.540 € en 2024) y un 10 % por encima de la mediana (24.497 €), según la Encuesta Anual de Estructura Salarial del INE. La media del INE incluye a quien trabaja a jornada parcial, así que la comparación es orientativa. Ver la ficha nacional de Chef / Cocinero/a →

Cómo mejorar tu salario como Chef / Cocinero/a

Compara tu sueldo con la franja de tu nivel en tu ciudad y con el mínimo de tu convenio colectivo. Si estás por debajo, prepara la conversación con esas dos cifras delante y ensáyala antes de pedir la revisión.

Factores que afectan el salario de Chef / Cocinero/a

Experiencia: según la estimación de LaborIA, la franja pasa de 16.000 - 22.000 €/año en el nivel junior a 32.000 - 50.000 €/año en el senior.
Comunidad autónoma: la mediana salarial va de 20.632 € de Canarias a 31.912 € del País Vasco (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024).
Convenio colectivo: fija el mínimo de tu grupo o categoría; si cobras menos, puedes reclamar las diferencias del último año (art. 59.2 del Estatuto de los Trabajadores).
Jornada: las franjas son a jornada completa; a tiempo parcial, los derechos económicos se reconocen en proporción al tiempo trabajado (art. 12.4.d del Estatuto).

¿Qué convenio colectivo se aplica a Chef / Cocinero/a?

Lo habitual para Chef / Cocinero/a es el Convenio de Hostelería, siempre que la empresa sea de ese sector: el convenio lo decide la actividad de la empresa, no el puesto. El VI Acuerdo Laboral de ámbito estatal para el sector de la Hostelería (ALEH VI) (BOE-A-2023-6344) fija el marco del sector, pero no trae tablas: el salario mínimo de Chef / Cocinero/a lo marca el convenio de tu provincia.

Ver el Convenio de Hostelería 2026 →

Preguntas frecuentes sobre el salario de Chef / Cocinero/a en Las Palmas

¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a en Las Palmas en 2026?

El salario de un Chef / Cocinero/a en Las Palmas oscila entre 13.440 - 18.480 €/año (perfil junior) y 26.880 - 42.000 €/año (senior) en 2026. El perfil medio cobra 18.480 - 26.880 €/año, un 16% por debajo de la media nacional. Es la franja nacional de LaborIA para esta profesión ajustada por el nivel salarial de Canarias (su mediana frente a la de España, INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024).

¿Es Las Palmas una buena ciudad para trabajar de Chef / Cocinero/a?

Las Palmas ofrece oportunidades de empleo para Chef / Cocinero/a con salarios un 16% por debajo de la media nacional. En términos numéricos, el salario medio en Las Palmas es -16% vs. media española. Para evaluar si compensa, considera también el coste de vida local: el poder adquisitivo real puede diferir significativamente del salario nominal.

¿Cuánto más (o menos) paga Las Palmas a un Chef / Cocinero/a respecto al resto de España?

Un Chef / Cocinero/a en Las Palmas cobra un 16% por debajo de la media nacional. Concretamente: junior 13.440 - 18.480 €/año, perfil medio 18.480 - 26.880 €/año, senior 26.880 - 42.000 €/año. Como referencia oficial, la mediana salarial supera a la de España en un 30 % en el País Vasco, un 20 % en Navarra, un 14 % en la Comunidad de Madrid y un 11 % en Cataluña, y queda un 12 % por debajo en Andalucía y un 16 % en Canarias (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024).

¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a en España en 2026?

El salario medio de un Chef / Cocinero/a en España en 2026 es de 18.480 - 26.880 €/año. Un perfil junior parte de aproximadamente 13.440 - 18.480 €/año y un senior con experiencia puede llegar hasta 26.880 - 42.000 €/año.

¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a junior?

El salario de un Chef / Cocinero/a junior en España es de aproximadamente 13.440 - 18.480 €/año. Con 2-3 años de experiencia y especialización el sueldo sube de forma significativa hacia el rango medio de 18.480 - 26.880 €/año. Ojo: a jornada completa y por cuenta ajena, nadie puede cobrar menos del salario mínimo, 17.094 € brutos al año en 2026 (Real Decreto 126/2026).

¿Qué skills necesita un Chef / Cocinero/a?

Las habilidades más demandadas para un Chef / Cocinero/a son Cocina española e internacional, Gestión de costes y stock, Liderazgo de equipo de cocina, Manipulación de alimentos (BPH). Dominar Cocina española e internacional es especialmente valorado por los empleadores en 2026.

¿Cómo es la demanda de Chef / Cocinero/a en España?

Según la valoración de LaborIA, la demanda de Chef / Cocinero/a en España es media. Es una estimación cualitativa, no un recuento de ofertas: para ver si hay vacantes concretas, mira los portales de empleo y las convocatorias de tu zona.

¿Cómo puedo aumentar mi salario como Chef / Cocinero/a?

Para aumentar tu salario como Chef / Cocinero/a, las estrategias más efectivas son: especializarte en Cocina española e internacional, obtener certificaciones reconocidas, ganar experiencia en proyectos de alto impacto y negociar activamente al cambiar de empresa. Como referencia, la mediana salarial de la Comunidad de Madrid supera a la española en un 14 % y la de Cataluña en un 11 % (INE, EAES 2024).