Cursos de manipulador de alimentos gratis con certificado (2026): dónde hacerlo y qué se paga

Por Eric Rodríguez · Webs comprobadas el 3 de noviembre de 2026

¿Hay cursos de manipulador de alimentos gratis con certificado? Sí, hay cursos gratis con certificado, pero cambia lo que pagas al final. Sin registro y con el certificado en PDF gratis: LaborIA (2 horas). Con registro: 080 Formación (5 horas) y la especialidad FCOM01 del SEPE (10 horas, si hay convocatoria). Con el certificado de pago: Tecnas (20 €) y Carpe Diem (18 €). Ninguno es un carnet oficial: no existe desde 2010.

Las opciones, lado a lado

Seis formas de hacer gratis el curso de manipulador de alimentos en España. De cada una ponemos solo lo que dice su propia web (enlazada) el 3 de noviembre de 2026; si cambia, manda su web. La primera fila es la nuestra.

Opción	Curso	Certificado	Duración	¿Registro?	Lo que hay que saber
LaborIA (esta web)	Gratis	PDF gratis al aprobar. Verificable con código: 4,99 €, opcional	2 horas: 8 módulos y test de 30 preguntas (apruebas con 24)	No	No es un título oficial (no existe ninguno). Está en 8 idiomas.
080 Formación	Gratis	Según su web, el curso, el examen y el título son gratuitos	5 horas (10 lecciones)	Sí: formulario y elegir sector (hostelería u hortofrutícola)	Su política de privacidad dice que pueden pedir DNI o NIE para emitir certificados.
Curso del SEPE o de tu comunidad (especialidad FCOM01)	Gratis, si hay convocatoria con plazas	Lo da el centro que imparte la convocatoria	10 horas (presencial o teleformación)	Sí: inscripción en la convocatoria	Hay que esperar a que se abra una; en el buscador del SEPE el colectivo preferente suele ser desempleados.
Tecnas (curso-manipuladoralimentos.es)	Manual y test gratis	20 €, pago único y opcional	10 horas oficiales (dicen que se hace en 1-2)	No	Solo se paga si quieres el certificado y el carnet.
Formación Carpe Diem	Gratis	18 € (digital, con QR)	50 horas lectivas, hasta 6 meses	Sí: matrícula en su aula virtual	El curso es largo; el título se paga.
Great Learning	Gratis	Su web no indica el precio	3 horas	Sí: con tu correo	Curso general en español e inglés; no cita la normativa española y dice que no sustituye certificaciones oficiales.

Cuál te conviene

Necesitas el certificado hoy y sin dar datos: un curso online sin registro. En el de LaborIA haces los 8 módulos y el test y descargas el PDF gratis al aprobar.
Estás en paro y no tienes prisa: pregunta en tu oficina de empleo o en el servicio de empleo de tu comunidad por la especialidad FCOM01 (10 horas). Es gratis, pero depende de que haya convocatoria.
La empresa te pide el de una entidad concreta: haz ese. Y si ya trabajas, la formación la debe garantizar la empresa (abajo, la norma).
Vas a trabajar en hostelería: además del manipulador, te pueden pedir alérgenos y APPCC; los tres están en el pack hostelería.

Lo que exige la ley: no hay «carnet oficial»

El Real Decreto 109/2010 derogó el Real Decreto 202/2000, que regulaba el carnet de manipulador. Desde entonces no hay carnet ni curso homologado: el Reglamento (CE) 852/2004 (anexo II, capítulo XII) obliga a la empresa a garantizar que quien manipula alimentos está supervisado e instruido o formado en higiene según su actividad. Lo explica la AESAN. Por eso cualquier certificado, gratis o de pago, sirve para demostrar que te has formado; ninguno es «el oficial». Más detalle: carnet de manipulador de alimentos, qué pide la ley.

Lo que te da LaborIA, sin letra pequeña

El curso, el test y el certificado en PDF son gratis y sin registro. Si quieres que una empresa lo pueda comprobar, el certificado verificable con tu nombre, el curso, la nota, la fecha y un código LB- cuesta 4,99 €, pago único, y se comprueba en laboria.app/verificar. No es un título oficial: te explicamos por qué. Qué incluye: el certificado verificable.

Empezar el curso gratis →

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el mejor curso de manipulador de alimentos gratis?

El que acepte tu empresa. Si no te pide uno concreto, busca tres cosas: que el temario siga el Reglamento (CE) 852/2004 y la norma española, que el certificado diga tu nombre, el curso, las horas y la fecha, y que sepas antes de empezar si el certificado se paga. Pregunta a la empresa qué acepta antes de pagar nada.

¿Por qué unos cursos son gratis y luego cobran el certificado?

Porque lo que tiene coste para la academia es emitir el título, no el temario. Es legal, pero conviene saberlo antes: en las webs que hemos mirado el certificado cuesta entre 18 € y 20 €. En LaborIA el PDF es gratis y el verificable con código es opcional (4,99 €).

¿Vale más el curso del SEPE que uno online?

La ley no da más valor a uno que a otro: desde el Real Decreto 109/2010 no hay carnet ni curso homologado, y lo que se exige es que la empresa garantice que el trabajador está formado en higiene según su puesto. El curso público (FCOM01, 10 horas) tiene la ventaja de un centro y un docente, pero depende de que haya convocatoria.

¿El certificado de LaborIA es oficial?

No, y ninguno lo es: no existe un carnet oficial de manipulador desde 2010. El de LaborIA es un certificado de aprovechamiento con tu nombre, el curso, la nota y la fecha; la versión verificable lleva un código que la empresa comprueba en laboria.app/verificar/.

Fuentes

Webs de cada opción, comprobadas el 3 de noviembre de 2026:

Norma: Real Decreto 109/2010 (BOE) · Reglamento (CE) 852/2004 · AESAN, manipuladores de alimentos.

Escrito y mantenido por Eric Rodríguez. Las cifras de LaborIA son las de la portada del curso. Cómo trabajamos: Metodología.