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Para empresas · formación del equipo

Formación de manipulador para tu equipo: gratis para tus trabajadores

Mandas un enlace, cada trabajador hace el curso a su ritmo y saca su diploma en PDF. Sin registro y sin pagar: el certificado verificable es opcional.

En resumen: Puedes formar gratis a tu equipo: envía el enlace del curso de manipulador de LaborIA y cada trabajador lo hace a su ritmo (8 módulos, unas 2 horas), aprueba el test y descarga su diploma en PDF sin pagar nada. Si alguien quiere un certificado con código verificable, cuesta 4,99 €, o 9,99 € el pack hostelería de 3 (manipulador, alérgenos y APPCC). La ley obliga a la empresa a garantizar esa formación en higiene (Reglamento (CE) 852/2004, anexo II, capítulo XII), pero no fija horas, temario ni quién la da.

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Cómo funciona

  1. Copia el enlace del curso que necesita tu equipo (abajo).
  2. Envíalo al grupo de WhatsApp del equipo o por correo. No hace falta crear cuentas.
  3. Cada trabajador hace el curso desde el móvil, a su ritmo, y el test final; puede repetirlo.
  4. Al aprobar descarga su diploma en PDF gratis, con su nombre, el curso, la fecha y la nota, y te lo enseña o te lo reenvía. Guárdalo con la formación de tu plan de autocontrol.

Los cursos para tu equipo

Manipulador de alimentos

Todo el que toca comida: cocina, sala, barra, obrador, mostrador. 8 módulos, unas 2 horas, test y diploma en PDF gratis.

Alérgenos en cocina y sala

Quien cocina, emplata o atiende: la ficha de cada plato y qué hacer cuando un cliente avisa. 8 módulos, unas 3 horas, test y diploma en PDF gratis.

APPCC para responsables

Quien lleva la cocina o el plan de autocontrol (Reglamento 852/2004, anexo II, capítulo XII, punto 2). 8 módulos, unas 3 horas, test y diploma en PDF gratis.

Igualdad y prevención del acoso

Toda la plantilla, como sensibilización. No sustituye la formación ni el protocolo de la empresa (ver abajo). 7 módulos, unas 2 horas, test y diploma en PDF gratis.

Prevención de riesgos laborales: introducción general

Como introducción general. La formación del puesto la sigue dando la empresa (Ley 31/1995, artículo 19). 8 módulos, unas 3 horas, test y diploma en PDF gratis.

Qué es gratis y qué cuesta

  • Gratis para cada trabajador: los módulos, el test y el diploma en PDF de cualquiera de los cursos.
  • Certificado verificable: 4,99 € por persona y curso, pago único. Lleva un código que cualquiera comprueba en laboria.app/verificar/. Lo elige cada uno al aprobar, en la pantalla del resultado.
  • Pack hostelería: 9,99 €, tres certificados verificables (manipulador, alérgenos y APPCC). Se elige al aprobar el primero: ese certificado ya va incluido y se recibe un código con 2 más, que se usan al aprobar los otros cursos. Valen 12 meses.
  • No hay tarifas por volumen ni panel de empresa: cada trabajador hace su curso y te enseña su PDF o su código.

Ni el diploma ni el certificado son títulos oficiales u homologados: son formación de modelo libre, y la empresa decide si le vale. Si quieres saber qué incluye el certificado, mira ¿Es oficial el certificado de LaborIA?

Qué exige la ley a la empresa

Manipuladores de alimentos

La empresa alimentaria tiene que garantizar la supervisión y la instrucción o formación de sus manipuladores en higiene, de acuerdo con su trabajo, y formación en APPCC a quien desarrolla o aplica el plan de autocontrol (Reglamento (CE) 852/2004, anexo II, capítulo XII, puntos 1 y 2). Desde el Real Decreto 109/2010 no hay carnet de manipulador ni centros autorizados: la norma no fija horas, temario ni quién da la formación, así que la empresa elige cómo forma. Lo habitual es dejar constancia de quién se ha formado y cuándo dentro del plan de autocontrol, que es lo que puede pedir la inspección sanitaria.

Violencias sexuales y acoso

Todas las empresas, tengan el tamaño que tengan, deben promover condiciones de trabajo que eviten el acoso sexual y por razón de sexo, con procedimientos para prevenirlo y para tramitar las denuncias, y promover la sensibilización y ofrecer formación contra las violencias sexuales a todo su personal (Ley Orgánica 10/2022, artículo 12). El curso gratis de igualdad y prevención del acoso sirve como sensibilización para la plantilla, pero es teoría de modelo libre: no sustituye la formación ni el protocolo que la empresa tiene que organizar.

Prevención de riesgos laborales

La formación en prevención la debe dar la empresa: teórica y práctica, suficiente, adecuada y centrada en el puesto de cada trabajador, dentro de la jornada o descontando ese tiempo, y sin coste para él (Ley 31/1995, artículo 19). El curso gratis de PRL es una introducción general: la formación del puesto la decide la empresa con su servicio de prevención.

Y si la formación la exige la empresa o la norma, el tiempo que se dedica cuenta como tiempo de trabajo (Estatuto de los Trabajadores, artículo 23.1.d): lo explicamos en la formación obligatoria es tiempo de trabajo.

Lo propio de cada sector

Además de los módulos generales, el curso de manipulador tiene páginas con lo que cambia en cada sitio: bar y restaurante, cafetería, comedor y colectividades, catering, panadería y pastelería, carnicería, pescadería, supermercado, food truck.

Preguntas frecuentes

¿La empresa está obligada a formar a sus manipuladores de alimentos?
Sí. La empresa alimentaria tiene que garantizar la supervisión y la instrucción o formación en higiene alimentaria de quienes manipulan alimentos, según su trabajo, y formación en APPCC a quien aplica el plan de autocontrol (Reglamento (CE) 852/2004, anexo II, capítulo XII). Desde el Real Decreto 109/2010 no hay carnet ni centros autorizados: la empresa elige cómo forma.
¿Cuánto cuesta formar a mi equipo con LaborIA?
Nada: el curso, el test y el diploma en PDF son gratis para cada trabajador, sin registro. Solo el certificado con código verificable es de pago: 4,99 € por persona y curso, o 9,99 € el pack hostelería de 3 certificados. No hay tarifas por volumen.
¿Cómo sé que cada trabajador ha hecho el curso?
Cada uno descarga al aprobar un diploma en PDF con su nombre, el curso, la fecha y la nota. Si tiene el certificado verificable, el código se comprueba en laboria.app/verificar/. No hay panel de empresa: te enseñan el PDF o el código.
¿Es un curso oficial u homologado?
No. No existe un curso oficial de manipulador desde el Real Decreto 109/2010, y ni el diploma ni el certificado de LaborIA son títulos oficiales ni homologados. Son formación de modelo libre: tú, como empresa, decides si te vale como parte de la formación que debes garantizar.
¿El curso de igualdad cumple la formación contra las violencias sexuales de la Ley Orgánica 10/2022?
No por sí solo. El artículo 12 de esa ley pide a las empresas promover la sensibilización y ofrecer formación contra las violencias sexuales a todo su personal, además de procedimientos de prevención y de denuncia. El curso de LaborIA es teoría general de modelo libre: sirve como sensibilización, pero no sustituye la formación ni el protocolo que la empresa debe organizar.
¿Tiene que hacerse el curso en horario de trabajo?
Si es formación que exige la empresa o la norma para el puesto, ese tiempo cuenta como tiempo de trabajo y su coste no puede recaer en el trabajador (Estatuto de los Trabajadores, artículo 23.1.d; Ley 31/1995, artículo 19.2, para la de prevención). Lo explicamos en la guía de formación obligatoria.
¿Está en otros idiomas?
Sí: los cinco cursos de esta página tienen versión en castellano, catalán, inglés, francés, árabe, rumano, ucraniano y portugués, con el test y el diploma en ese idioma. El enlace lleva a la versión en castellano y desde ella se cambia de idioma.

Fuentes

Escrito por Eric Rodríguez. Normas leídas en el BOE el 2 de noviembre de 2026. Información general, no asesoramiento: para un caso concreto, consulta con tu servicio de prevención o con la autoridad sanitaria de tu comunidad.