¿Cuánto cobra un Chef en Santa Cruz de Tenerife? 1.890 €/mes de media

Un chef / cocinero/a en Santa Cruz de Tenerife cobra de media 1.890 € brutos al mes (22.680 € al año en 12 pagas), según nuestros datos actualizados el 14 de septiembre de 2026. La franja habitual va de 18.480 - 26.880 €/año; de 13.440 - 18.480 €/año al empezar (0-2 años) a 26.880 - 42.000 €/año con 9 años o más. Demanda de mercado: media. ¿Y en toda España? La media nacional es de 2.250 €/mes — ficha nacional de chef / cocinero/a. Fuente: LaborIA con datos del INE (Encuesta Anual de Estructura Salarial), SEPE y ofertas activas.

¿Cuánto cobra realmente un chef / cocinero/a en Santa Cruz de Tenerife?

Con un salario medio bruto de 22.680 € anuales, un chef / cocinero/a en Santa Cruz de Tenerife cobra aproximadamente 1.363 € netos al mes (14 pagas) tras aplicar la Seguridad Social del trabajador (6,35%) y el IRPF autonómico de Canarias. Como referencia, la mediana del salario bruto anual de todos los asalariados de Canarias —la mitad cobra menos y la otra mitad, más— es de 20.632 €, frente a 24.497 € en el conjunto de España (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024).

IRPF autonómico · Canarias 2026

hasta 13.748 €	9.0%
13.748 €–hasta 19.422 €	11.5%
19.422 €–hasta 35.924 €	14.0%
35.924 €–hasta 57.566 €	18.5%
57.566 €–hasta 93.268 €	23.5%

Salario mediano · Canarias · INE 2024

20.632 €/ año

Todas las profesiones, bruto. En España, 24.497 €. El 10 % que menos cobra en Canarias no llega a 11.878 €; el 10 % que más, supera 45.094 €.

Chef / Cocinero/a en las ciudades más cercanas a Santa Cruz de Tenerife

Ciudad	Distancia	Bruto/año	vs Santa Cruz de Tenerife
Las Palmas	90 km	22.680 €	igual

Distancia en línea recta. Salario medio bruto anual de chef / cocinero/a en cada ciudad, con su propio ajuste salarial; en Santa Cruz de Tenerife, 22.680 €.

Comparador CCAA

Sueldos e IRPF en Canarias

Convenio del sector

Tabla salarial hostelería

Impuesto lealtad

Rotación en hostelería

Un dato de contexto que solo aplica a Santa Cruz de Tenerife: según el INE (Atlas de Distribución de Renta de los Hogares, 2023), la renta neta media por persona en el municipio es de 15.110 € al año, un 4 % por encima de la media de los municipios españoles (14.495 €). Los 19.095 € netos que estimamos para un chef / cocinero/a aquí son algo por encima de la renta media de un residente de Santa Cruz de Tenerife: da para vivir, pero sin mucho margen frente al coste de vida local. Fuente: INE.

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Mapa salarial por ciudad

Salario medio

18.480 - 26.880 €/año

Demanda

Media

Teletrabajo

Parcial

Actualizado 2026-09-14Fuentes: INE · SEPE · InfoJobsVer metodología →

Salario Chef / Cocinero/a por experiencia en España 2026

Junior

1.120–1.540 €/mes13.440 - 18.480 €/año

Medio

1.540–2.240 €/mes18.480 - 26.880 €/año

Senior

2.240–3.500 €/mes26.880 - 42.000 €/año

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Mercado laboral de Chef / Cocinero/a en Santa Cruz de Tenerife

En Santa Cruz de Tenerife pesan más la administración, la sanidad y los servicios que el turismo. La ciudad es sede del Parlamento de Canarias y del Cabildo, tiene el Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria y forma un continuo urbano con San Cristóbal de La Laguna, donde están la Universidad de La Laguna y el Hospital Universitario de Canarias. En hostelería, la estacionalidad turística de cada zona influye en el sueldo real tanto como la propia ciudad de referencia.

Ventajas

Puerto de Santa Cruz de Tenerife: logística y comercio con las demás islas y la Península
Área metropolitana con La Laguna: universidad y Hospital Universitario de Canarias
Sede del Parlamento de Canarias y del Cabildo de Tenerife: mucho empleo público
Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria, uno de los dos hospitales de referencia de la isla

A tener en cuenta

Canarias tiene la mediana salarial más baja de las 17 comunidades (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024)
Buena parte del empleo turístico de la isla está en el sur (Arona, Adeje), a más de 60 km de la capital

Salario vs media nacional

-16% sobre la media española

Ajuste por comunidad: mediana salarial de Canarias frente a la de España (INE, EAES 2024)

Población

211.957 habitantes (INE, padrón 2025)

Consejo para Santa Cruz de Tenerife

Si buscas estabilidad en Santa Cruz, las bolsas del Servicio Canario de la Salud y las oposiciones autonómicas e insulares son el camino más directo; para hostelería y turismo, el mercado grande está en el sur de Tenerife.

Skills más demandadas para Chef / Cocinero/a en 2026

Cocina española e internacionalGestión de costes y stockLiderazgo de equipo de cocinaManipulación de alimentos (BPH)Sostenibilidad y cocina local

Perspectivas del mercado para Chef / Cocinero/a en 2026

Cero ofertas activas en Infojobs refleja la crisis de contratación en hostelería post-pandemia: restaurantes y hoteles contratan por recomendación, no por plataformas. La demanda real existe en Madrid (hoteles de 4-5 estrellas, cadenas como Sercotel), Barcelona (gastronomía de alta cocina) y zonas de costa (temporada veraniega). Lee el análisis completo del mercado de Chef / Cocinero/a en España →

Cómo mejorar tu salario como Chef / Cocinero/a

Olvida Infojobs: contacta directamente con hoteles 4-5 estrellas en tu zona, cadenas como Meliá, Barceló, NH, y restaurantes con Michelin. Crea un portfolio de platos fotografiados profesionalmente y sube videos cortos de técnica en TikTok/Instagram — el 60% de restaurantes top en España recluta así. Si quieres estabilidad y salario +30%, enfócate en hoteles de lujo: pagan convenio colectivo de hostelería + plus de antigüedad, y hay ausencia real de jefes de cocina preparados.

Factores que afectan el salario de Chef / Cocinero/a

1) Ubicación: Madrid y Barcelona pagan 15-20% más que ciudades medianas; zonas turísticas de costa (Málaga, Valencia) suman prima de temporada (mayo-septiembre).
Tipo de establecimiento: hoteles 4-5 estrellas (32.000-50.000€ en senior) vs restaurantes pequeños (16.000-24.000€).
Experiencia Michelin o reconocimiento crítico: +25-40% sobre media del sector.
Liderazgo: jefe de cocina gana 35-45% más que cocinero de línea.
Conocimiento de cocina sostenible/km0: restaurantes de alta cocina pagan +12-18% por perfiles con filosofía clara de sourcing.

¿Qué convenio colectivo se aplica a Chef / Cocinero/a?

Lo habitual para Chef / Cocinero/a es el Convenio de Hostelería, siempre que la empresa sea de ese sector: el convenio lo decide la actividad de la empresa, no el puesto. El VI Acuerdo Laboral de ámbito estatal para el sector de la Hostelería (ALEH VI) (BOE-A-2023-6344) fija el marco del sector, pero no trae tablas: el salario mínimo de Chef / Cocinero/a lo marca el convenio de tu provincia.

Ver el Convenio de Hostelería 2026 →

Preguntas frecuentes sobre el salario de Chef / Cocinero/a en Santa Cruz de Tenerife

¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a en Santa Cruz de Tenerife en 2026?

El salario de un Chef / Cocinero/a en Santa Cruz de Tenerife oscila entre 13.440 - 18.480 €/año (perfil junior) y 26.880 - 42.000 €/año (senior) en 2026. El perfil medio cobra 18.480 - 26.880 €/año, un 16% por debajo de la media nacional. Estos datos están ajustados por el nivel salarial de Canarias (su mediana frente a la de España, INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024) aplicado sobre los datos del INE, SEPE y más de 15.000 ofertas activas.

¿Es Santa Cruz de Tenerife una buena ciudad para trabajar de Chef / Cocinero/a?

Santa Cruz de Tenerife es cocapital de Canarias y su mercado laboral gira en torno a la administración pública, la sanidad, el comercio y el puerto; el turismo pesa más en el sur de la isla. En términos numéricos, el salario medio en Santa Cruz de Tenerife es -16% vs. media española. Para evaluar si compensa, considera también el coste de vida local: el poder adquisitivo real puede diferir significativamente del salario nominal.

¿Cuánto más (o menos) paga Santa Cruz de Tenerife a un Chef / Cocinero/a respecto al resto de España?

Un Chef / Cocinero/a en Santa Cruz de Tenerife cobra un 16% por debajo de la media nacional. Concretamente: junior 13.440 - 18.480 €/año, perfil medio 18.480 - 26.880 €/año, senior 26.880 - 42.000 €/año. Para comparar con otras ciudades, Madrid lidera los salarios nominales (+14-18% sobre la media), seguida de Bilbao/Pamplona (+8-12%) y Barcelona (+10-15%). Ciudades del sur como Sevilla, Granada o Murcia suelen estar entre un 5-10% por debajo, aunque con coste de vida notablemente inferior.

¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a en España en 2026?

El salario medio de un Chef / Cocinero/a en España en 2026 es de 18.480 - 26.880 €/año. Un perfil junior parte de aproximadamente 13.440 - 18.480 €/año y un senior con experiencia puede llegar hasta 26.880 - 42.000 €/año.

¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a junior?

El salario de un Chef / Cocinero/a junior en España es de aproximadamente 13.440 - 18.480 €/año. Con 2-3 años de experiencia y especialización el sueldo sube de forma significativa hacia el rango medio de 18.480 - 26.880 €/año.

¿Qué skills necesita un Chef / Cocinero/a?

Las habilidades más demandadas para un Chef / Cocinero/a son Cocina española e internacional, Gestión de costes y stock, Liderazgo de equipo de cocina, Manipulación de alimentos (BPH). Dominar Cocina española e internacional es especialmente valorado por los empleadores en 2026.

¿Cómo es la demanda de Chef / Cocinero/a en España?

La demanda de Chef / Cocinero/a en España es moderada, con buenas oportunidades para perfiles especializados. El mercado laboral para esta profesión se mantiene activo, con oportunidades tanto en grandes empresas como en startups y pymes.

¿Cómo puedo aumentar mi salario como Chef / Cocinero/a?

Para aumentar tu salario como Chef / Cocinero/a, las estrategias más efectivas son: especializarte en Cocina española e internacional, obtener certificaciones reconocidas, ganar experiencia en proyectos de alto impacto y negociar activamente al cambiar de empresa. Trabajar en Madrid o Barcelona puede suponer un 10-15% más. Los cambios de empresa cada 2-3 años generan incrementos del 15-25% de media en España.