Convenio de hostelería de Tenerife 2026: tabla salarial
El año del convenio va de julio a junio: desde el 1 de julio de 2026 rige la segunda tabla, que llegó al BOP el 9 de enero de 2026 en una corrección de errores del convenio 2025-2028.
Tabla 2026-2027 publicada en el BOP
¿Cuál es la tabla salarial de hostelería de Santa Cruz de Tenerife en 2026? La del convenio de hostelería 2025-2028 de la provincia (tablas en el BOP n.º 4, 9 de enero de 2026). Del 1 de julio de 2026 al 30 de junio de 2027, un camarero cobra 1.455,26 € al mes en un hotel de 5 o 4 estrellas, 1.433,90 € en uno de 3 y 1.314,93 € en bares, cafeterías y restaurantes (clasificación 3D), en 14 pagas.
Qué convenio es y a quién cubre
Es el Convenio Colectivo del Sector de Hostelería de la provincia de Santa Cruz de Tenerife 2025-2028 (código de convenio 38000905011981), publicado en el Boletín Oficial de la Provincia de Santa Cruz de Tenerife n.º 4, de 9 de enero de 2026 (tablas salariales); texto del convenio en el BOP n.º 154, de 22 de diciembre de 2025. Se aplica a las empresas de hostelería de la provincia de Santa Cruz de Tenerife (Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro): hoteles y pensiones, apartamentos, campings y vivienda vacacional, campos de golf, casinos y salas de fiesta, y la restauración y el ocio (bares, cafeterías, restaurantes, ocio nocturno y salones recreativos, clasificación 3D).
El convenio estatal del sector no trae tablas: las deja a cada provincia. Clasificación, régimen disciplinario y lo que se negocia a nivel estatal están en el Convenio de Hostelería (ALEH VI).
Ver el texto oficial (BOP de Santa Cruz de Tenerife n.º 4, 09/01/2026) →Texto del convenio (BOP n.º 154, 22/12/2025) →Hoteles y pensiones: del 1/7/2026 al 30/6/2027 (salario garantizado al mes)
| Categoría | Hotel 5★ | Hotel 4★ | Hotel 3★ | Hotel 2★ | Pensiones |
|---|---|---|---|---|---|
| Recepcionista | 1.523,55 € | 1.523,55 € | 1.490,54 € | 1.455,55 € | 1.389,56 € |
| Jefe/a de cocina | 1.711,30 € | 1.711,30 € | 1.689,95 € | 1.643,30 € | 1.571,49 € |
| Cocinero/a | 1.448,63 € | 1.448,63 € | 1.427,27 € | 1.400,05 € | 1.363,13 € |
| Ayudante de cocina | 1.291,60 € | 1.291,60 € | 1.291,60 € | 1.291,60 € | 1.291,60 € |
| Camarero/a | 1.455,26 € | 1.455,26 € | 1.433,90 € | 1.406,68 € | 1.369,76 € |
| Ayudante de camarero/a | 1.291,60 € | 1.291,60 € | 1.291,60 € | 1.291,60 € | 1.291,60 € |
| Camarero/a de pisos | 1.442,00 € | 1.442,00 € | 1.420,64 € | 1.393,42 € | 1.356,50 € |
| Limpiador/a (auxiliar de pisos y limpieza) | 1.291,60 € | 1.291,60 € | 1.291,60 € | 1.291,60 € | 1.291,60 € |
Anexo I, clasificación 1 (hoteles y pensiones), tabla «1 de julio 2026 - 30 de junio 2027: 3,25 %». El BOP trae también hoteles emblemáticos, de 1 estrella y rurales, y las tablas de apartamentos y campings, campos de golf y casinos. Fuente: BOP de Santa Cruz de Tenerife n.º 4, de 9 de enero de 2026, consultado el 24 de octubre de 2026.
Bares, cafeterías, restaurantes y ocio (clasificación 3D): las tres tablas
| Categoría | 1/7/2025 – 30/6/2026 | 1/7/2026 – 30/6/2027 | 1/7/2027 – 30/6/2028 |
|---|---|---|---|
| Recepcionista | 1.294,54 € | 1.333,38 € | 1.373,38 € |
| Jefe/a de cocina | 1.464,71 € | 1.508,65 € | 1.553,91 € |
| Cocinero/a | 1.264,25 € | 1.302,18 € | 1.341,25 € |
| Ayudante de cocina | 1.204,00 € | 1.240,12 € | 1.277,32 € |
| Camarero/a | 1.276,63 € | 1.314,93 € | 1.354,38 € |
| Ayudante de camarero/a | 1.210,19 € | 1.246,49 € | 1.283,89 € |
| Camarero/a de pisos | 1.389,41 € | 1.431,10 € | 1.474,03 € |
| Limpiador/a (auxiliar de pisos y limpieza) | 1.244,99 € | 1.282,34 € | 1.320,81 € |
Anexo I, clasificación 3D (restauración y ocio): misma cifra para bares y cafeterías, restaurantes, establecimientos de ocio nocturno y salones recreativos; sube un 3 % cada 1 de julio.
Pagas, jornada y pluses: lo que fija el convenio
Cuánto queda neto
Con 18.409,02 € brutos al año (camarero/a, bar o restaurante 3d (desde el 1/7/2026)) quedan unos 1.165 € netos al mes en 14 pagas (1.359 € en 12). El neto es un cálculo de LaborIA con la calculadora de sueldo neto de 2026 (soltero/a, sin hijos, contrato indefinido), no una cifra del convenio. Haz la cuenta con tu nómina, tu comunidad y tu situación familiar en la calculadora de sueldo neto.
¿Y si cobras por debajo?
El mínimo del convenio no es orientativo: es un suelo legal. Un contrato que pague por debajo es nulo en esa parte, aunque esté firmado, y tienes un año para reclamar las diferencias (art. 59.2 ET). Sube tu nómina al escáner y te decimos qué conceptos no cuadran antes de que se te pase el plazo.
Preguntas frecuentes sobre el convenio de hostelería de Santa Cruz de Tenerife
¿Cuáles son las tablas salariales de hostelería de Tenerife en 2026?
¿Cuánto cobra un camarero en Tenerife según convenio en 2026?
¿Cuánto cobra una camarera de pisos en Tenerife en 2026?
¿Cuánto se paga la hora nocturna en hostelería en Tenerife?
Otras tablas provinciales
Todas las de hostelería, y cómo encontrar la de tu provincia, en el Convenio de Hostelería (ALEH VI).
Fuente oficial: Boletín Oficial de la Provincia de Santa Cruz de Tenerife n.º 4, de 9 de enero de 2026 (tablas salariales); texto del convenio en el BOP n.º 154, de 22 de diciembre de 2025, consultado el 24 de octubre de 2026. Información general, no asesoramiento jurídico: si tu empresa tiene convenio propio o se publica una tabla nueva, manda esa; confírmalo en el boletín oficial antes de reclamar nada.