¿Cuánto cobra un Cocinero Colectividades en Santiago de Compostela?

Un cocinero/a colectividades en Santiago de Compostela cobra de media 1.878 € brutos al mes (22.540 € al año en 12 pagas), según nuestros datos actualizados el 28 de septiembre de 2026. La franja habitual va de 19.320 - 25.760 €/año; de 15.180 - 19.320 €/año al empezar (0-2 años) a 25.760 - 34.960 €/año con 9 años o más. Demanda de mercado: media. ¿Y en toda España? La media nacional es de 2.041 €/mes — ficha nacional de cocinero/a colectividades. Fuente: LaborIA con datos del INE (Encuesta Anual de Estructura Salarial), SEPE y ofertas activas.

¿Cuánto cobra realmente un cocinero/a colectividades en Santiago de Compostela?

Con un salario medio bruto de 22.540 € anuales, un cocinero/a colectividades en Santiago de Compostela cobra aproximadamente 1.356 € netos al mes (14 pagas) tras aplicar la Seguridad Social del trabajador (6,35%) y el IRPF autonómico de Galicia. Como referencia, la mediana del salario bruto anual de todos los asalariados de Galicia —la mitad cobra menos y la otra mitad, más— es de 22.603 €, frente a 24.497 € en el conjunto de España (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024).

IRPF autonómico · Galicia 2026

hasta 12.985 €	9.0%
12.985 €–hasta 21.069 €	11.65%
21.069 €–hasta 35.200 €	14.9%
35.200 €–hasta 60.000 €	18.4%

Salario mediano · Galicia · INE 2024

22.603 €/ año

Todas las profesiones, bruto. En España, 24.497 €. El 10 % que menos cobra en Galicia no llega a 12.148 €; el 10 % que más, supera 44.682 €.

Cocinero/a Colectividades en las ciudades más cercanas a Santiago de Compostela

Ciudad	Distancia	Bruto/año	vs Santiago de Compostela
A Coruña	50 km	22.540 €	igual
Vigo	70 km	24.010 €	+7 %
Oviedo	230 km	24.255 €	+8 %

Distancia en línea recta. Salario medio bruto anual de cocinero/a colectividades en cada ciudad, con su propio ajuste salarial; en Santiago de Compostela, 22.540 €.

Comparador CCAA

Sueldos e IRPF en Galicia

Convenio del sector

Tabla salarial hostelería

Impuesto lealtad

Rotación en hostelería

Un dato de contexto que solo aplica a Santiago de Compostela: según el INE (Atlas de Distribución de Renta de los Hogares, 2023), la renta neta media por persona en el municipio es de 17.514 € al año, un 21 % por encima de la media de los municipios españoles (14.495 €). Los 18.992 € netos que estimamos para un cocinero/a colectividades aquí son por debajo o al nivel de la renta media de un residente de Santiago de Compostela: en esta ciudad la profesión no destaca frente al conjunto de la población. Fuente: INE.

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Mapa salarial por ciudad

Salario medio

19.320 - 25.760 €/año

Demanda

Media

Teletrabajo

Parcial

Actualizado 2026-09-28Fuentes: INE · SEPE · InfoJobsVer metodología →

Salario Cocinero/a Colectividades por experiencia en España 2026

Junior

1.265–1.610 €/mes15.180 - 19.320 €/año

Medio

1.610–2.146 €/mes19.320 - 25.760 €/año

Senior

2.146–2.913 €/mes25.760 - 34.960 €/año

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Mercado laboral de Cocinero/a Colectividades en Santiago de Compostela

Con 100.965 habitantes, Santiago es una ciudad de administración, universidad y sanidad —Xunta, USC, CHUS— con un turismo internacional que llega por el Camino de Santiago y por su aeropuerto, el Rosalía de Castro. En hostelería, la estacionalidad turística de cada zona influye en el sueldo real tanto como la propia ciudad de referencia.

Ventajas

Turismo del Camino de Santiago; casco histórico Patrimonio de la Humanidad
Aeropuerto Rosalía de Castro y AP-9 hacia A Coruña y Vigo
Capital autonómica: Xunta de Galicia y Parlamento de Galicia
Universidade de Santiago de Compostela (USC) y CHUS

A tener en cuenta

La mediana salarial de Galicia está por debajo de la española (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024)
Ciudad de 100.965 habitantes (INE, padrón 2025): mercado privado más pequeño que el de A Coruña o Vigo

Salario vs media nacional

-7% sobre la media española

Ajuste por comunidad: mediana salarial de Galicia frente a la de España (INE, EAES 2024)

Población

100.965 habitantes (INE, padrón 2025)

Consejo para Santiago de Compostela

Con A Coruña y Vigo bien comunicadas por la AP-9 y el tren, desde Santiago se puede comparar el mercado de las tres ciudades sin cambiar de casa.

Skills más demandadas para Cocinero/a Colectividades en 2026

gestión de cocina industrialmanipulación de alimentos (APPCC)control de costesmenú adaptado a restricciones dietéticasorganización de equipos

Perspectivas del mercado para Cocinero/a Colectividades en 2026

InfoJobs registra 0 ofertas activas en mayo 2026 — dato crítico que refleja la precarización del sector. La demanda viene de residencias de mayores, hospitales, comedores escolares y empresas de catering, pero los contratos son mayoritariamente a tiempo parcial o temporal. Lee el análisis completo del mercado de Cocinero/a Colectividades en España →

Cómo mejorar tu salario como Cocinero/a Colectividades

No posiciones esta profesión como carrera ascendente en 2026 — el margen es estrecho. Si buscas estabilidad, apunta a residencias privadas de lujo en Madrid/Barcelona (sueldos +25% y jornadas más regulares). Certificación en dietética o alergia alimentaria diferencia: hospitales privados pagan un 20% más. Si eres cocinero/a en colectividades ahora, considera especializarte en catering corporativo de alto nivel o cocina terapéutica en geriátricos — ahí el sector crece un 8-10% anual por envejecimiento demográfico.

Factores que afectan el salario de Cocinero/a Colectividades

1) Tipo de empleador — empresa privada de catering paga 15-20% más que sector público (SEPE/sanidad).
Jornada — completa (28.000-35.000 €) vs parcial (16.500-21.000 €); el 65% de plazas son parciales.
Ciudad — Madrid y Barcelona +12% sobre media nacional; pueblos pequeños -8%.
Especialización — cocina terapéutica, alérgenos, dietas especiales agregan 2.000-4.000 €/año.
Tamaño de equipo liderado — cocinero/a de equipo (5+ personas) cobra 3.000-5.000 € más que cocina individual.

¿Qué convenio colectivo se aplica a Cocinero/a Colectividades?

Lo habitual para Cocinero/a Colectividades es el Convenio de Hostelería, siempre que la empresa sea de ese sector: el convenio lo decide la actividad de la empresa, no el puesto. El VI Acuerdo Laboral de ámbito estatal para el sector de la Hostelería (ALEH VI) (BOE-A-2023-6344) fija el marco del sector, pero no trae tablas: el salario mínimo de Cocinero/a Colectividades lo marca el convenio de tu provincia.

Ver el Convenio de Hostelería 2026 →

Preguntas frecuentes sobre el salario de Cocinero/a Colectividades en Santiago de Compostela

¿Cuánto cobra un Cocinero/a Colectividades en Santiago de Compostela en 2026?

El salario de un Cocinero/a Colectividades en Santiago de Compostela oscila entre 15.180 - 19.320 €/año (perfil junior) y 25.760 - 34.960 €/año (senior) en 2026. El perfil medio cobra 19.320 - 25.760 €/año, un 7% por debajo de la media nacional. Estos datos están ajustados por el nivel salarial de Galicia (su mediana frente a la de España, INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024) aplicado sobre los datos del INE, SEPE y más de 15.000 ofertas activas.

¿Es Santiago de Compostela una buena ciudad para trabajar de Cocinero/a Colectividades?

Santiago de Compostela es la capital de Galicia y su empleo gira en torno a la Xunta, la Universidade de Santiago (USC), el CHUS y el turismo del Camino de Santiago. En términos numéricos, el salario medio en Santiago de Compostela es -7% vs. media española. Para evaluar si compensa, considera también el coste de vida local: el poder adquisitivo real puede diferir significativamente del salario nominal.

¿Cuánto más (o menos) paga Santiago de Compostela a un Cocinero/a Colectividades respecto al resto de España?

Un Cocinero/a Colectividades en Santiago de Compostela cobra un 7% por debajo de la media nacional. Concretamente: junior 15.180 - 19.320 €/año, perfil medio 19.320 - 25.760 €/año, senior 25.760 - 34.960 €/año. Para comparar con otras ciudades, Madrid lidera los salarios nominales (+14-18% sobre la media), seguida de Bilbao/Pamplona (+8-12%) y Barcelona (+10-15%). Ciudades del sur como Sevilla, Granada o Murcia suelen estar entre un 5-10% por debajo, aunque con coste de vida notablemente inferior.

¿Cuánto cobra un Cocinero/a Colectividades en España en 2026?

El salario medio de un Cocinero/a Colectividades en España en 2026 es de 19.320 - 25.760 €/año. Un perfil junior parte de aproximadamente 15.180 - 19.320 €/año y un senior con experiencia puede llegar hasta 25.760 - 34.960 €/año.

¿Cuánto cobra un Cocinero/a Colectividades junior?

El salario de un Cocinero/a Colectividades junior en España es de aproximadamente 15.180 - 19.320 €/año. Con 2-3 años de experiencia y especialización el sueldo sube de forma significativa hacia el rango medio de 19.320 - 25.760 €/año.

¿Qué skills necesita un Cocinero/a Colectividades?

Las habilidades más demandadas para un Cocinero/a Colectividades son gestión de cocina industrial, manipulación de alimentos (APPCC), control de costes, menú adaptado a restricciones dietéticas. Dominar gestión de cocina industrial es especialmente valorado por los empleadores en 2026.

¿Cómo es la demanda de Cocinero/a Colectividades en España?

La demanda de Cocinero/a Colectividades en España es moderada, con buenas oportunidades para perfiles especializados. El mercado laboral para esta profesión se mantiene activo, con oportunidades tanto en grandes empresas como en startups y pymes.

¿Cómo puedo aumentar mi salario como Cocinero/a Colectividades?

Para aumentar tu salario como Cocinero/a Colectividades, las estrategias más efectivas son: especializarte en gestión de cocina industrial, obtener certificaciones reconocidas, ganar experiencia en proyectos de alto impacto y negociar activamente al cambiar de empresa. Trabajar en Madrid o Barcelona puede suponer un 10-15% más. Los cambios de empresa cada 2-3 años generan incrementos del 15-25% de media en España.