¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero en San Sebastián? 2.383

Un chef / cocinero/a en San Sebastián cobra de media 2.925 € brutos al mes (35.100 € al año en 12 pagas), según nuestra estimación, revisada el 14 de septiembre de 2026. La franja habitual va de 28.600 - 41.600 €/año; de 20.800 - 28.600 €/año al empezar (0-2 años) a 41.600 - 65.000 €/año con 9 años o más. Demanda, según la valoración de LaborIA: media. ¿Y en toda España? La media nacional es de 2.250 €/mes — ficha nacional de chef / cocinero/a. Fuente: estimación de LaborIA por profesión y nivel de experiencia (cómo se calcula).

¿Cuánto cobra realmente un chef / cocinero/a en San Sebastián?

Con un salario medio bruto de 35.100 € anuales, un chef / cocinero/a en San Sebastián cobra aproximadamente 1.755 € netos al mes (14 pagas) tras aplicar la Seguridad Social del trabajador (6,35%) y el IRPF autonómico de País Vasco. Como referencia, la mediana del salario bruto anual de todos los asalariados de el País Vasco —la mitad cobra menos y la otra mitad, más— es de 31.912 €, frente a 24.497 € en el conjunto de España (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024).

IRPF autonómico · País Vasco 2026

hasta 18.080 €	23.0%
18.080 €–hasta 36.160 €	28.0%
36.160 €–hasta 54.240 €	35.0%
54.240 €–hasta 77.450 €	40.0%

Salario mediano · País Vasco · INE 2024

31.912 €/ año

Todas las profesiones, bruto. En España, 24.497 €. El 10 % que menos cobra en el País Vasco no llega a 14.170 €; el 10 % que más, supera 58.050 €.

Chef / Cocinero/a en las ciudades más cercanas a San Sebastián

Ciudad	Distancia	Bruto/año	vs San Sebastián
Pamplona	60 km	27.270 €	−22 %
Vitoria	80 km	28.620 €	−18 %
Bilbao	80 km	28.350 €	−19 %

Distancia en línea recta. Salario medio bruto anual de chef / cocinero/a en cada ciudad, con su propio ajuste salarial; en San Sebastián, 35.100 €.

Comparador CCAA

Sueldos e IRPF en País Vasco

Convenio del sector

Tabla salarial hostelería

Impuesto lealtad

Sueldos e inflación en hostelería

Un dato de contexto que solo aplica a Donostia/San Sebastián: según el INE (Atlas de Distribución de Renta de los Hogares, 2023), la renta neta media por persona en el municipio es de 22.330 € al año, un 54 % por encima de la media de los municipios españoles (14.495 €). Los 24.571 € netos que estimamos para un chef / cocinero/a aquí son algo por encima de la renta media de un residente de Donostia/San Sebastián: da para vivir, pero sin mucho margen frente al coste de vida local. Fuente: INE.

Empieza por aquí

¿Cuánto es esto neto?

Bruto→neto en 10s, tu CCAA

¿Tienes una oferta ahora?

Sabe si es buena vs mercado real

¿Dónde te pagan mejor?

Mapa salarial por ciudad

Salario medio

28.600 - 41.600 €/año

Demanda

Media

Teletrabajo

Parcial

Actualizado 2026-09-14Fuente: estimación de LaborIAVer metodología →

Salario Chef / Cocinero/a por experiencia en España 2026

Junior

1.733–2.383 €/mes20.800 - 28.600 €/año

Medio

2.383–3.466 €/mes28.600 - 41.600 €/año

Senior

3.466–5.416 €/mes41.600 - 65.000 €/año

Calcular salario neto →

¿Te están pagando lo que vale un Chef / Cocinero/a?

Pega tu oferta y descubre si es justa comparada con el mercado real

Evaluar mi oferta gratis →

Simular negociación

Practica antes de pedir

Escáner de nómina

Detecta errores y cobros extra

Escáner de CV

¿Cuánto vale tu perfil?

¿Cómo es tu salario como Chef / Cocinero/a?

Introduce tu salario bruto anual y ve dónde queda dentro de la franja estimada por LaborIA, de junior a senior.

24k€

junior

35k€

medio

53k€

senior

Fórmate como Chef / Cocinero/a

Plataformas de formación

Formación para Chef / Cocinero/a

Qué estudiar, cuánto cuesta y qué sube el sueldo

Skills clave para Chef / Cocinero/a

Cocina española e internacionalGestión de costes y stockLiderazgo de equipo de cocinaManipulación de alimentos (BPH)Sostenibilidad y cocina local

Chef / Cocinero/a frente al salario medio en España

Según la estimación de LaborIA, el punto medio del nivel medio de Chef / Cocinero/a es de 27.000 € brutos al año: un 9 % por debajo de la ganancia media por trabajador en España (29.540 € en 2024) y un 10 % por encima de la mediana (24.497 €), según la Encuesta Anual de Estructura Salarial del INE. La media del INE incluye a quien trabaja a jornada parcial, así que la comparación es orientativa. Ver la ficha nacional de Chef / Cocinero/a →

Cómo mejorar tu salario como Chef / Cocinero/a

Compara tu sueldo con la franja de tu nivel en tu ciudad y con el mínimo de tu convenio colectivo. Si estás por debajo, prepara la conversación con esas dos cifras delante y ensáyala antes de pedir la revisión.

Factores que afectan el salario de Chef / Cocinero/a

Experiencia: según la estimación de LaborIA, la franja pasa de 16.000 - 22.000 €/año en el nivel junior a 32.000 - 50.000 €/año en el senior.
Comunidad autónoma: la mediana salarial va de 20.632 € de Canarias a 31.912 € del País Vasco (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024).
Convenio colectivo: fija el mínimo de tu grupo o categoría; si cobras menos, puedes reclamar las diferencias del último año (art. 59.2 del Estatuto de los Trabajadores).
Jornada: las franjas son a jornada completa; a tiempo parcial, los derechos económicos se reconocen en proporción al tiempo trabajado (art. 12.4.d del Estatuto).

¿Qué convenio colectivo se aplica a Chef / Cocinero/a?

Lo habitual para Chef / Cocinero/a es el Convenio de Hostelería, siempre que la empresa sea de ese sector: el convenio lo decide la actividad de la empresa, no el puesto. El VI Acuerdo Laboral de ámbito estatal para el sector de la Hostelería (ALEH VI) (BOE-A-2023-6344) fija el marco del sector, pero no trae tablas: el salario mínimo de Chef / Cocinero/a lo marca el convenio de tu provincia.

Ver el Convenio de Hostelería 2026 →

Preguntas frecuentes sobre el salario de Chef / Cocinero/a en San Sebastián

¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a en San Sebastián en 2026?

El salario de un Chef / Cocinero/a en San Sebastián oscila entre 20.800 - 28.600 €/año (perfil junior) y 41.600 - 65.000 €/año (senior) en 2026. El perfil medio cobra 28.600 - 41.600 €/año, un 30% por encima de la media nacional. Es la franja nacional de LaborIA para esta profesión ajustada por el nivel salarial del País Vasco (su mediana frente a la de España, INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024).

¿Es San Sebastián una buena ciudad para trabajar de Chef / Cocinero/a?

San Sebastián ofrece oportunidades de empleo para Chef / Cocinero/a con salarios un 30% por encima de la media nacional. En términos numéricos, el salario medio en San Sebastián es +30% vs. media española. Para evaluar si compensa, considera también el coste de vida local: el poder adquisitivo real puede diferir significativamente del salario nominal.

¿Cuánto más (o menos) paga San Sebastián a un Chef / Cocinero/a respecto al resto de España?

Un Chef / Cocinero/a en San Sebastián cobra un 30% por encima de la media nacional. Concretamente: junior 20.800 - 28.600 €/año, perfil medio 28.600 - 41.600 €/año, senior 41.600 - 65.000 €/año. Como referencia oficial, la mediana salarial supera a la de España en un 30 % en el País Vasco, un 20 % en Navarra, un 14 % en la Comunidad de Madrid y un 11 % en Cataluña, y queda un 12 % por debajo en Andalucía y un 16 % en Canarias (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024).

¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a en España en 2026?

El salario medio de un Chef / Cocinero/a en España en 2026 es de 28.600 - 41.600 €/año. Un perfil junior parte de aproximadamente 20.800 - 28.600 €/año y un senior con experiencia puede llegar hasta 41.600 - 65.000 €/año.

¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a junior?

El salario de un Chef / Cocinero/a junior en España es de aproximadamente 20.800 - 28.600 €/año. Con 2-3 años de experiencia y especialización el sueldo sube de forma significativa hacia el rango medio de 28.600 - 41.600 €/año.

¿Qué skills necesita un Chef / Cocinero/a?

Las habilidades más demandadas para un Chef / Cocinero/a son Cocina española e internacional, Gestión de costes y stock, Liderazgo de equipo de cocina, Manipulación de alimentos (BPH). Dominar Cocina española e internacional es especialmente valorado por los empleadores en 2026.

¿Cómo es la demanda de Chef / Cocinero/a en España?

Según la valoración de LaborIA, la demanda de Chef / Cocinero/a en España es media. Es una estimación cualitativa, no un recuento de ofertas: para ver si hay vacantes concretas, mira los portales de empleo y las convocatorias de tu zona.

¿Cómo puedo aumentar mi salario como Chef / Cocinero/a?

Para aumentar tu salario como Chef / Cocinero/a, las estrategias más efectivas son: especializarte en Cocina española e internacional, obtener certificaciones reconocidas, ganar experiencia en proyectos de alto impacto y negociar activamente al cambiar de empresa. Como referencia, la mediana salarial de la Comunidad de Madrid supera a la española en un 14 % y la de Cataluña en un 11 % (INE, EAES 2024).