¿Cuánto cobra un Chef en Alcalá de Henares? 2.317 €/mes de media

Un chef / cocinero/a en Alcalá de Henares cobra de media 2.317 € brutos al mes (27.810 € al año en 12 pagas), según nuestra estimación, revisada el 14 de septiembre de 2026. La franja habitual va de 22.660 - 32.960 €/año; de 16.480 - 22.660 €/año al empezar (0-2 años) a 32.960 - 51.500 €/año con 9 años o más. Demanda, según la valoración de LaborIA: media. ¿Y en toda España? La media nacional es de 2.250 €/mes — ficha nacional de chef / cocinero/a. Fuente: estimación de LaborIA por profesión y nivel de experiencia (cómo se calcula).

¿Cuánto cobra realmente un chef / cocinero/a en Alcalá de Henares?

Con un salario medio bruto de 27.810 € anuales, un chef / cocinero/a en Alcalá de Henares cobra aproximadamente 1.671 € netos al mes (14 pagas) tras aplicar la Seguridad Social del trabajador (6,35%) y el IRPF autonómico de Madrid. Como referencia, la mediana del salario bruto anual de todos los asalariados de la Comunidad de Madrid —la mitad cobra menos y la otra mitad, más— es de 28.038 €, frente a 24.497 € en el conjunto de España (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024).

IRPF autonómico · Madrid 2026

hasta 13.362 €	8.5%
13.362 €–hasta 19.005 €	10.7%
19.005 €–hasta 35.426 €	12.8%
35.426 €–hasta 57.320 €	17.4%

Salario mediano · Madrid · INE 2024

28.038 €/ año

Todas las profesiones, bruto. En España, 24.497 €. El 10 % que menos cobra en la Comunidad de Madrid no llega a 13.728 €; el 10 % que más, supera 63.685 €.

Chef / Cocinero/a en las ciudades más cercanas a Alcalá de Henares

Ciudad	Distancia	Bruto/año	vs Alcalá de Henares
Madrid	30 km	29.160 €	+5 %
Getafe	40 km	28.350 €	+2 %
Toledo	90 km	24.300 €	−13 %

Distancia en línea recta. Salario medio bruto anual de chef / cocinero/a en cada ciudad, con su propio ajuste salarial; en Alcalá de Henares, 27.810 €.

Comparador CCAA

Sueldos e IRPF en Madrid

Convenio del sector

Tabla salarial hostelería

Impuesto lealtad

Sueldos e inflación en hostelería

Un dato de contexto que solo aplica a Alcalá de Henares: según el INE (Atlas de Distribución de Renta de los Hogares, 2023), la renta neta media por persona en el municipio es de 15.598 € al año, un 8 % por encima de la media de los municipios españoles (14.495 €). Los 23.403 € netos que estimamos para un chef / cocinero/a aquí son alrededor de 1,5 veces la renta media de un residente de Alcalá de Henares: un sueldo cómodo para el nivel de vida local. Fuente: INE.

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Salario medio

22.660 - 32.960 €/año

Demanda

Media

Teletrabajo

Parcial

Actualizado 2026-09-14Fuente: estimación de LaborIAVer metodología →

Salario Chef / Cocinero/a por experiencia en España 2026

Junior

1.373–1.888 €/mes16.480 - 22.660 €/año

Medio

1.888–2.746 €/mes22.660 - 32.960 €/año

Senior

2.746–4.291 €/mes32.960 - 51.500 €/año

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Introduce tu salario bruto anual y ve dónde queda dentro de la franja estimada por LaborIA, de junior a senior.

19k€

junior

27k€

medio

42k€

senior

Skills clave para Chef / Cocinero/a

Cocina española e internacionalGestión de costes y stockLiderazgo de equipo de cocinaManipulación de alimentos (BPH)Sostenibilidad y cocina local

Chef / Cocinero/a frente al salario medio en España

Según la estimación de LaborIA, el punto medio del nivel medio de Chef / Cocinero/a es de 27.000 € brutos al año: un 9 % por debajo de la ganancia media por trabajador en España (29.540 € en 2024) y un 10 % por encima de la mediana (24.497 €), según la Encuesta Anual de Estructura Salarial del INE. La media del INE incluye a quien trabaja a jornada parcial, así que la comparación es orientativa. Ver la ficha nacional de Chef / Cocinero/a →

Cómo mejorar tu salario como Chef / Cocinero/a

Compara tu sueldo con la franja de tu nivel en tu ciudad y con el mínimo de tu convenio colectivo. Si estás por debajo, prepara la conversación con esas dos cifras delante y ensáyala antes de pedir la revisión.

Factores que afectan el salario de Chef / Cocinero/a

Experiencia: según la estimación de LaborIA, la franja pasa de 16.000 - 22.000 €/año en el nivel junior a 32.000 - 50.000 €/año en el senior.
Comunidad autónoma: la mediana salarial va de 20.632 € de Canarias a 31.912 € del País Vasco (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024).
Convenio colectivo: fija el mínimo de tu grupo o categoría; si cobras menos, puedes reclamar las diferencias del último año (art. 59.2 del Estatuto de los Trabajadores).
Jornada: las franjas son a jornada completa; a tiempo parcial, los derechos económicos se reconocen en proporción al tiempo trabajado (art. 12.4.d del Estatuto).

¿Qué convenio colectivo se aplica a Chef / Cocinero/a?

Lo habitual para Chef / Cocinero/a es el Convenio de Hostelería, siempre que la empresa sea de ese sector: el convenio lo decide la actividad de la empresa, no el puesto. El VI Acuerdo Laboral de ámbito estatal para el sector de la Hostelería (ALEH VI) (BOE-A-2023-6344) fija el marco del sector, pero no trae tablas: el salario mínimo de Chef / Cocinero/a lo marca el convenio de tu provincia.

Ver el Convenio de Hostelería 2026 →

Preguntas frecuentes sobre el salario de Chef / Cocinero/a en Alcalá de Henares

¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a en Alcalá de Henares en 2026?

El salario de un Chef / Cocinero/a en Alcalá de Henares oscila entre 16.480 - 22.660 €/año (perfil junior) y 32.960 - 51.500 €/año (senior) en 2026. El perfil medio cobra 22.660 - 32.960 €/año, un 3% por encima de la media nacional. Es la franja nacional de LaborIA para esta profesión ajustada por un coeficiente de ciudad estimado por LaborIA.

¿Es Alcalá de Henares una buena ciudad para trabajar de Chef / Cocinero/a?

Alcalá de Henares ofrece oportunidades de empleo para Chef / Cocinero/a con salarios un 3% por encima de la media nacional. En términos numéricos, el salario medio en Alcalá de Henares es +3% vs. media española. Para evaluar si compensa, considera también el coste de vida local: el poder adquisitivo real puede diferir significativamente del salario nominal.

¿Cuánto más (o menos) paga Alcalá de Henares a un Chef / Cocinero/a respecto al resto de España?

Un Chef / Cocinero/a en Alcalá de Henares cobra un 3% por encima de la media nacional. Concretamente: junior 16.480 - 22.660 €/año, perfil medio 22.660 - 32.960 €/año, senior 32.960 - 51.500 €/año. Como referencia oficial, la mediana salarial supera a la de España en un 30 % en el País Vasco, un 20 % en Navarra, un 14 % en la Comunidad de Madrid y un 11 % en Cataluña, y queda un 12 % por debajo en Andalucía y un 16 % en Canarias (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024).

¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a en España en 2026?

El salario medio de un Chef / Cocinero/a en España en 2026 es de 22.660 - 32.960 €/año. Un perfil junior parte de aproximadamente 16.480 - 22.660 €/año y un senior con experiencia puede llegar hasta 32.960 - 51.500 €/año.

¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a junior?

El salario de un Chef / Cocinero/a junior en España es de aproximadamente 16.480 - 22.660 €/año. Con 2-3 años de experiencia y especialización el sueldo sube de forma significativa hacia el rango medio de 22.660 - 32.960 €/año. Ojo: a jornada completa y por cuenta ajena, nadie puede cobrar menos del salario mínimo, 17.094 € brutos al año en 2026 (Real Decreto 126/2026).

¿Qué skills necesita un Chef / Cocinero/a?

Las habilidades más demandadas para un Chef / Cocinero/a son Cocina española e internacional, Gestión de costes y stock, Liderazgo de equipo de cocina, Manipulación de alimentos (BPH). Dominar Cocina española e internacional es especialmente valorado por los empleadores en 2026.

¿Cómo es la demanda de Chef / Cocinero/a en España?

Según la valoración de LaborIA, la demanda de Chef / Cocinero/a en España es media. Es una estimación cualitativa, no un recuento de ofertas: para ver si hay vacantes concretas, mira los portales de empleo y las convocatorias de tu zona.

¿Cómo puedo aumentar mi salario como Chef / Cocinero/a?

Para aumentar tu salario como Chef / Cocinero/a, las estrategias más efectivas son: especializarte en Cocina española e internacional, obtener certificaciones reconocidas, ganar experiencia en proyectos de alto impacto y negociar activamente al cambiar de empresa. Como referencia, la mediana salarial de la Comunidad de Madrid supera a la española en un 14 % y la de Cataluña en un 11 % (INE, EAES 2024).