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Mercado Laboral España 2026

¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a en Logroño?

Un chef en España gana entre 16.000€ (junior) y 50.000€ (jefe de cocina en hotel de lujo), con media de 26.000€. La demanda bajó un 20% desde 2023 pero es real en Madrid, Barcelona y costa. Hoteles de cadena y restaurantes Michelin contratan directamente, no por portales.

● Demanda Media ↘ Bajando 📍 Logroño
¿Cuánto es eso neto? →

Un chef / cocinero/a en Logroño cobra de media 2.250 € brutos al mes (27.000 € al año en 12 pagas), según nuestros datos actualizados el 14 de septiembre de 2026. La franja habitual va de 22.000 - 32.000 €/año; de 16.000 - 22.000 €/año al empezar (0-2 años) a 32.000 - 50.000 €/año con 9 años o más. Demanda de mercado: media. ¿Y en toda España? La media nacional es de 2.250 €/mes — ficha nacional de chef / cocinero/a. Fuente: LaborIA con datos del INE (Encuesta Anual de Estructura Salarial), SEPE y ofertas activas.

¿Cuánto cobra realmente un chef / cocinero/a en Logroño?

Con un salario medio bruto de 27.000 € anuales, un chef / cocinero/a en Logroño cobra aproximadamente 1.626 € netos al mes (14 pagas) tras aplicar la Seguridad Social del trabajador (6,35%) y el IRPF autonómico de La Rioja. Como referencia, la mediana del salario bruto anual de todos los asalariados de La Rioja —la mitad cobra menos y la otra mitad, más— es de 24.501 €, frente a 24.497 € en el conjunto de España (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024).

IRPF autonómico · La Rioja 2026
hasta 12.450 €8.0%
12.450 €–hasta 20.200 €10.6%
20.200 €–hasta 35.200 €13.6%
35.200 €–hasta 40.000 €17.8%
40.000 €–hasta 50.000 €18.3%
50.000 €–hasta 60.000 €19.0%
Salario mediano · La Rioja · INE 2024
24.501 €/ año
Todas las profesiones, bruto. En España, 24.497 €. El 10 % que menos cobra en La Rioja no llega a 12.188 €; el 10 % que más, supera 47.173 €.
Chef / Cocinero/a en las ciudades más cercanas a Logroño
CiudadDistanciaBruto/añovs Logroño
Vitoria50 km28.620 €+6 %
Pamplona80 km27.270 €+1 %
Bilbao100 km28.350 €+5 %
Distancia en línea recta. Salario medio bruto anual de chef / cocinero/a en cada ciudad, con su propio ajuste salarial; en Logroño, 27.000 €.
Comparador CCAA
Sueldos e IRPF en La Rioja
Convenio del sector
Tabla salarial hostelería
Impuesto lealtad
Rotación en hostelería

Un dato de contexto que solo aplica a Logroño: según el INE (Atlas de Distribución de Renta de los Hogares, 2023), la renta neta media por persona en el municipio es de 16.125 € al año, un 11 % por encima de la media de los municipios españoles (14.495 €). Los 22.776 € netos que estimamos para un chef / cocinero/a aquí son algo por encima de la renta media de un residente de Logroño: da para vivir, pero sin mucho margen frente al coste de vida local. Fuente: INE.

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Mapa salarial por ciudad
Salario medio
22.000 - 32.000 €/año
Demanda
Media
Teletrabajo
Parcial
Actualizado 2026-09-14Fuentes: INE · SEPE · InfoJobsVer metodología →

Salario Chef / Cocinero/a por experiencia en España 2026

Junior
1.333–1.833 €/mes16.000 - 22.000 €/año
Medio
1.833–2.666 €/mes22.000 - 32.000 €/año
Senior
2.666–4.166 €/mes32.000 - 50.000 €/año
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15k€
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27k€
P50
34k€
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Mercado laboral de Chef / Cocinero/a en Logroño

Casi uno de cada dos riojanos vive en Logroño. La ciudad combina el empleo de una capital autonómica —Gobierno de La Rioja, universidad, Hospital San Pedro— con una industria agroalimentaria ligada al vino de la DOCa Rioja y a las conservas vegetales. En hostelería, la estacionalidad turística de cada zona influye en el sueldo real tanto como la propia ciudad de referencia.

Ventajas
  • Mediana salarial de La Rioja prácticamente igual a la española (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024)
  • Vitoria-Gasteiz y Pamplona, a menos de 100 km
  • Capital autonómica: Gobierno de La Rioja, Universidad de La Rioja y Hospital Universitario San Pedro
  • Industria agroalimentaria y del vino (DOCa Rioja)
A tener en cuenta
  • Mercado regional pequeño: La Rioja tiene 327.286 habitantes (INE, padrón 2025)
  • Parte del empleo agrario y vitivinícola es de temporada, como la vendimia
Salario vs media nacional
en línea con la media española
Ajuste por comunidad: mediana salarial de La Rioja frente a la de España (INE, EAES 2024)
Población
152.150 habitantes (INE, padrón 2025)
Consejo para Logroño
Con un mercado regional pequeño, ampliar la búsqueda a Vitoria-Gasteiz, Pamplona o Burgos —todas a menos de una hora y media— es la forma más directa de multiplicar las ofertas sin dejar de vivir en Logroño.

Skills más demandadas para Chef / Cocinero/a en 2026

Cocina española e internacionalGestión de costes y stockLiderazgo de equipo de cocinaManipulación de alimentos (BPH)Sostenibilidad y cocina local

Perspectivas del mercado para Chef / Cocinero/a en 2026

Cero ofertas activas en Infojobs refleja la crisis de contratación en hostelería post-pandemia: restaurantes y hoteles contratan por recomendación, no por plataformas. La demanda real existe en Madrid (hoteles de 4-5 estrellas, cadenas como Sercotel), Barcelona (gastronomía de alta cocina) y zonas de costa (temporada veraniega). Lee el análisis completo del mercado de Chef / Cocinero/a en España →

Cómo mejorar tu salario como Chef / Cocinero/a

Olvida Infojobs: contacta directamente con hoteles 4-5 estrellas en tu zona, cadenas como Meliá, Barceló, NH, y restaurantes con Michelin. Crea un portfolio de platos fotografiados profesionalmente y sube videos cortos de técnica en TikTok/Instagram — el 60% de restaurantes top en España recluta así. Si quieres estabilidad y salario +30%, enfócate en hoteles de lujo: pagan convenio colectivo de hostelería + plus de antigüedad, y hay ausencia real de jefes de cocina preparados.

Factores que afectan el salario de Chef / Cocinero/a

¿Qué convenio colectivo se aplica a Chef / Cocinero/a?

Lo habitual para Chef / Cocinero/a es el Convenio de Hostelería, siempre que la empresa sea de ese sector: el convenio lo decide la actividad de la empresa, no el puesto. El VI Acuerdo Laboral de ámbito estatal para el sector de la Hostelería (ALEH VI) (BOE-A-2023-6344) fija el marco del sector, pero no trae tablas: el salario mínimo de Chef / Cocinero/a lo marca el convenio de tu provincia.

Ver el Convenio de Hostelería 2026 →

Preguntas frecuentes sobre el salario de Chef / Cocinero/a en Logroño

¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a en Logroño en 2026?
El salario de un Chef / Cocinero/a en Logroño oscila entre 16.000 - 22.000 €/año (perfil junior) y 32.000 - 50.000 €/año (senior) en 2026. El perfil medio cobra 22.000 - 32.000 €/año, en la media nacional. Estos datos están ajustados por el nivel salarial de La Rioja (su mediana frente a la de España, INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024) aplicado sobre los datos del INE, SEPE y más de 15.000 ofertas activas.
¿Es Logroño una buena ciudad para trabajar de Chef / Cocinero/a?
Logroño es la capital de La Rioja y concentra el empleo público autonómico, la universidad y el Hospital San Pedro, además de una industria agroalimentaria ligada al vino de la DOCa Rioja. En términos numéricos, el salario medio en Logroño es igual que la media española. Para evaluar si compensa, considera también el coste de vida local: el poder adquisitivo real puede diferir significativamente del salario nominal.
¿Cuánto más (o menos) paga Logroño a un Chef / Cocinero/a respecto al resto de España?
Un Chef / Cocinero/a en Logroño cobra en la media nacional. Concretamente: junior 16.000 - 22.000 €/año, perfil medio 22.000 - 32.000 €/año, senior 32.000 - 50.000 €/año. Para comparar con otras ciudades, Madrid lidera los salarios nominales (+14-18% sobre la media), seguida de Bilbao/Pamplona (+8-12%) y Barcelona (+10-15%). Ciudades del sur como Sevilla, Granada o Murcia suelen estar entre un 5-10% por debajo, aunque con coste de vida notablemente inferior.
¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a en España en 2026?
El salario medio de un Chef / Cocinero/a en España en 2026 es de 22.000 - 32.000 €/año. Un perfil junior parte de aproximadamente 16.000 - 22.000 €/año y un senior con experiencia puede llegar hasta 32.000 - 50.000 €/año.
¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a junior?
El salario de un Chef / Cocinero/a junior en España es de aproximadamente 16.000 - 22.000 €/año. Con 2-3 años de experiencia y especialización el sueldo sube de forma significativa hacia el rango medio de 22.000 - 32.000 €/año.
¿Qué skills necesita un Chef / Cocinero/a?
Las habilidades más demandadas para un Chef / Cocinero/a son Cocina española e internacional, Gestión de costes y stock, Liderazgo de equipo de cocina, Manipulación de alimentos (BPH). Dominar Cocina española e internacional es especialmente valorado por los empleadores en 2026.
¿Cómo es la demanda de Chef / Cocinero/a en España?
La demanda de Chef / Cocinero/a en España es moderada, con buenas oportunidades para perfiles especializados. El mercado laboral para esta profesión se mantiene activo, con oportunidades tanto en grandes empresas como en startups y pymes.
¿Cómo puedo aumentar mi salario como Chef / Cocinero/a?
Para aumentar tu salario como Chef / Cocinero/a, las estrategias más efectivas son: especializarte en Cocina española e internacional, obtener certificaciones reconocidas, ganar experiencia en proyectos de alto impacto y negociar activamente al cambiar de empresa. Trabajar en Madrid o Barcelona puede suponer un 10-15% más. Los cambios de empresa cada 2-3 años generan incrementos del 15-25% de media en España.
Otras herramientas para Chef / Cocinero/a
¿En qué percentil estás?
Sube tu CV y descúbrelo en 30s
Negocia tu subida
Practica con IA antes de la reunión
Impuesto lealtad
¿Cuánto pierdes por quedarte?
Indemnización por despido
Cuánto te corresponde como chef / cocinero/a
Finiquito
Días trabajados + extras + vacas
Prestación por paro
SEPE 2026: 70%→60% según BR
Baja médica (IT)
60→75% BR común · 75% día 1 profesional
¿Sabías que tienes derecho a...?
Vacaciones, horas extra, permisos y más
Skills que suben el sueldo
Formación real para chef / cocinero/a
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