¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero en A Coruña? 1.686

Un chef / cocinero/a en A Coruña cobra de media 2.070 € brutos al mes (24.840 € al año en 12 pagas), según nuestros datos actualizados el 14 de septiembre de 2026. La franja habitual va de 20.240 - 29.440 €/año; de 14.720 - 20.240 €/año al empezar (0-2 años) a 29.440 - 46.000 €/año con 9 años o más. Demanda de mercado: media. ¿Y en toda España? La media nacional es de 2.250 €/mes — ficha nacional de chef / cocinero/a. Fuente: LaborIA con datos del INE (Encuesta Anual de Estructura Salarial), SEPE y ofertas activas.

¿Cuánto cobra realmente un chef / cocinero/a en A Coruña?

Con un salario medio bruto de 24.840 € anuales, un chef / cocinero/a en A Coruña cobra aproximadamente 1.487 € netos al mes (14 pagas) tras aplicar la Seguridad Social del trabajador (6,35%) y el IRPF autonómico de Galicia. Como referencia, la mediana del salario bruto anual de todos los asalariados de Galicia —la mitad cobra menos y la otra mitad, más— es de 22.603 €, frente a 24.497 € en el conjunto de España (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024).

IRPF autonómico · Galicia 2026

hasta 12.985 €	9.0%
12.985 €–hasta 21.069 €	11.65%
21.069 €–hasta 35.200 €	14.9%
35.200 €–hasta 60.000 €	18.4%

Salario mediano · Galicia · INE 2024

22.603 €/ año

Todas las profesiones, bruto. En España, 24.497 €. El 10 % que menos cobra en Galicia no llega a 12.148 €; el 10 % que más, supera 44.682 €.

Chef / Cocinero/a en las ciudades más cercanas a A Coruña

Ciudad	Distancia	Bruto/año	vs A Coruña
Santiago de Compostela	50 km	24.840 €	igual
Vigo	130 km	26.460 €	+7 %
Oviedo	210 km	26.730 €	+8 %

Distancia en línea recta. Salario medio bruto anual de chef / cocinero/a en cada ciudad, con su propio ajuste salarial; en A Coruña, 24.840 €.

Comparador CCAA

Sueldos e IRPF en Galicia

Convenio del sector

Tabla salarial hostelería

Impuesto lealtad

Rotación en hostelería

Un dato de contexto que solo aplica a A Coruña: según el INE (Atlas de Distribución de Renta de los Hogares, 2023), la renta neta media por persona en el municipio es de 17.157 € al año, un 18 % por encima de la media de los municipios españoles (14.495 €). Los 20.825 € netos que estimamos para un chef / cocinero/a aquí son algo por encima de la renta media de un residente de A Coruña: da para vivir, pero sin mucho margen frente al coste de vida local. Fuente: INE.

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Mapa salarial por ciudad

Salario medio

20.240 - 29.440 €/año

Demanda

Media

Teletrabajo

Parcial

Actualizado 2026-09-14Fuentes: INE · SEPE · InfoJobsVer metodología →

Salario Chef / Cocinero/a por experiencia en España 2026

Junior

1.226–1.686 €/mes14.720 - 20.240 €/año

Medio

1.686–2.453 €/mes20.240 - 29.440 €/año

Senior

2.453–3.833 €/mes29.440 - 46.000 €/año

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Mercado laboral de Chef / Cocinero/a en A Coruña

Segunda ciudad de Galicia por población y capital de provincia, A Coruña reúne servicios, comercio, puerto y una base industrial con la refinería de Repsol y la cervecera Hijos de Rivera (Estrella Galicia). En su área metropolitana, en Arteixo, está la sede central de Inditex. En hostelería, la estacionalidad turística de cada zona influye en el sueldo real tanto como la propia ciudad de referencia.

Ventajas

Refinería de Repsol y puerto con actividad pesquera y comercial
Grandes empleadores públicos: Universidade da Coruña y el CHUAC
Santiago de Compostela, la capital gallega, a unos 75 km por la AP-9
Sede central de Inditex en Arteixo, en el área metropolitana

A tener en cuenta

Para perfiles muy especializados, el mercado es más pequeño que el de Madrid o Barcelona
La mediana salarial de Galicia está por debajo de la española (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024)

Salario vs media nacional

-7% sobre la media española

Ajuste por comunidad: mediana salarial de Galicia frente a la de España (INE, EAES 2024)

Población

251.543 habitantes (INE, padrón 2025)

Consejo para A Coruña

En A Coruña, los perfiles de logística, comercio, moda e industria tienen como referencia a Inditex (Arteixo), la refinería de Repsol y el puerto; quien trabaja en sanidad o educación depende sobre todo de las listas del SERGAS y de la Xunta de Galicia.

Skills más demandadas para Chef / Cocinero/a en 2026

Cocina española e internacionalGestión de costes y stockLiderazgo de equipo de cocinaManipulación de alimentos (BPH)Sostenibilidad y cocina local

Perspectivas del mercado para Chef / Cocinero/a en 2026

Cero ofertas activas en Infojobs refleja la crisis de contratación en hostelería post-pandemia: restaurantes y hoteles contratan por recomendación, no por plataformas. La demanda real existe en Madrid (hoteles de 4-5 estrellas, cadenas como Sercotel), Barcelona (gastronomía de alta cocina) y zonas de costa (temporada veraniega). Lee el análisis completo del mercado de Chef / Cocinero/a en España →

Cómo mejorar tu salario como Chef / Cocinero/a

Olvida Infojobs: contacta directamente con hoteles 4-5 estrellas en tu zona, cadenas como Meliá, Barceló, NH, y restaurantes con Michelin. Crea un portfolio de platos fotografiados profesionalmente y sube videos cortos de técnica en TikTok/Instagram — el 60% de restaurantes top en España recluta así. Si quieres estabilidad y salario +30%, enfócate en hoteles de lujo: pagan convenio colectivo de hostelería + plus de antigüedad, y hay ausencia real de jefes de cocina preparados.

Factores que afectan el salario de Chef / Cocinero/a

1) Ubicación: Madrid y Barcelona pagan 15-20% más que ciudades medianas; zonas turísticas de costa (Málaga, Valencia) suman prima de temporada (mayo-septiembre).
Tipo de establecimiento: hoteles 4-5 estrellas (32.000-50.000€ en senior) vs restaurantes pequeños (16.000-24.000€).
Experiencia Michelin o reconocimiento crítico: +25-40% sobre media del sector.
Liderazgo: jefe de cocina gana 35-45% más que cocinero de línea.
Conocimiento de cocina sostenible/km0: restaurantes de alta cocina pagan +12-18% por perfiles con filosofía clara de sourcing.

¿Qué convenio colectivo se aplica a Chef / Cocinero/a?

Lo habitual para Chef / Cocinero/a es el Convenio de Hostelería, siempre que la empresa sea de ese sector: el convenio lo decide la actividad de la empresa, no el puesto. El VI Acuerdo Laboral de ámbito estatal para el sector de la Hostelería (ALEH VI) (BOE-A-2023-6344) fija el marco del sector, pero no trae tablas: el salario mínimo de Chef / Cocinero/a lo marca el convenio de tu provincia.

Ver el Convenio de Hostelería 2026 →

Preguntas frecuentes sobre el salario de Chef / Cocinero/a en A Coruña

¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a en A Coruña en 2026?

El salario de un Chef / Cocinero/a en A Coruña oscila entre 14.720 - 20.240 €/año (perfil junior) y 29.440 - 46.000 €/año (senior) en 2026. El perfil medio cobra 20.240 - 29.440 €/año, un 7% por debajo de la media nacional. Estos datos están ajustados por el nivel salarial de Galicia (su mediana frente a la de España, INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024) aplicado sobre los datos del INE, SEPE y más de 15.000 ofertas activas.

¿Es A Coruña una buena ciudad para trabajar de Chef / Cocinero/a?

A Coruña es la segunda ciudad de Galicia y su empleo se reparte entre servicios, comercio, el puerto, la refinería de Repsol y el entorno de Inditex en Arteixo, además de la universidad y el CHUAC. En términos numéricos, el salario medio en A Coruña es -7% vs. media española. Para evaluar si compensa, considera también el coste de vida local: el poder adquisitivo real puede diferir significativamente del salario nominal.

¿Cuánto más (o menos) paga A Coruña a un Chef / Cocinero/a respecto al resto de España?

Un Chef / Cocinero/a en A Coruña cobra un 7% por debajo de la media nacional. Concretamente: junior 14.720 - 20.240 €/año, perfil medio 20.240 - 29.440 €/año, senior 29.440 - 46.000 €/año. Para comparar con otras ciudades, Madrid lidera los salarios nominales (+14-18% sobre la media), seguida de Bilbao/Pamplona (+8-12%) y Barcelona (+10-15%). Ciudades del sur como Sevilla, Granada o Murcia suelen estar entre un 5-10% por debajo, aunque con coste de vida notablemente inferior.

¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a en España en 2026?

El salario medio de un Chef / Cocinero/a en España en 2026 es de 20.240 - 29.440 €/año. Un perfil junior parte de aproximadamente 14.720 - 20.240 €/año y un senior con experiencia puede llegar hasta 29.440 - 46.000 €/año.

¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a junior?

El salario de un Chef / Cocinero/a junior en España es de aproximadamente 14.720 - 20.240 €/año. Con 2-3 años de experiencia y especialización el sueldo sube de forma significativa hacia el rango medio de 20.240 - 29.440 €/año.

¿Qué skills necesita un Chef / Cocinero/a?

Las habilidades más demandadas para un Chef / Cocinero/a son Cocina española e internacional, Gestión de costes y stock, Liderazgo de equipo de cocina, Manipulación de alimentos (BPH). Dominar Cocina española e internacional es especialmente valorado por los empleadores en 2026.

¿Cómo es la demanda de Chef / Cocinero/a en España?

La demanda de Chef / Cocinero/a en España es moderada, con buenas oportunidades para perfiles especializados. El mercado laboral para esta profesión se mantiene activo, con oportunidades tanto en grandes empresas como en startups y pymes.

¿Cómo puedo aumentar mi salario como Chef / Cocinero/a?

Para aumentar tu salario como Chef / Cocinero/a, las estrategias más efectivas son: especializarte en Cocina española e internacional, obtener certificaciones reconocidas, ganar experiencia en proyectos de alto impacto y negociar activamente al cambiar de empresa. Trabajar en Madrid o Barcelona puede suponer un 10-15% más. Los cambios de empresa cada 2-3 años generan incrementos del 15-25% de media en España.