Un chef / cocinero/a en Elche cobra de media 1.608 € brutos al mes (19.297 € al año en 12 pagas), según nuestra estimación, revisada el 14 de octubre de 2026. La franja habitual va de 17.205 - 21.390 €/año; de 17.094 - 18.094 €/año al empezar (0-2 años) a 21.390 - 33.945 €/año con 9 años o más. Demanda, según la valoración de LaborIA: media. ¿Y en toda España? La media nacional es de 1.729 €/mes — ficha nacional de chef / cocinero/a. Fuente: estimación de LaborIA anclada a la ganancia media del INE para su grupo de ocupación (Encuesta de Estructura Salarial) (cómo se calcula).
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Sueldo medio bruto al mes en Elche de chef / cocinero/a: 1.608 €. Al lado, lo que da cada ficha y la diferencia.
¿Cuánto cobra realmente un chef / cocinero/a en Elche?
Con un salario medio bruto de 19.297 € anuales, un chef / cocinero/a en Elche cobra aproximadamente 1.168 € netos al mes (14 pagas) tras aplicar la Seguridad Social del trabajador (6,50 %) y la retención de IRPF de 2026 (soltero, sin hijos, contrato indefinido). Como referencia, la mediana del salario bruto anual de todos los asalariados de la Comunitat Valenciana —la mitad cobra menos y la otra mitad, más— es de 22.652 €, frente a 24.497 € en el conjunto de España (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024).
| hasta 12.000 € | 8.8% |
| 12.000 €–hasta 22.000 € | 11.7% |
| 22.000 €–hasta 32.000 € | 14.6% |
| 32.000 €–hasta 42.000 € | 17.0% |
| 42.000 €–hasta 52.000 € | 19.4% |
| 52.000 €–hasta 62.000 € | 21.9% |
| Ciudad | Distancia | Bruto/año | vs Elche |
|---|---|---|---|
| Alicante | 20 km | 21.580 € | +12 % |
| Murcia | 50 km | 20.750 € | +8 % |
| Valencia | 140 km | 21.165 € | +10 % |
Un dato de contexto que solo aplica a Elx/Elche: según el INE (Atlas de Distribución de Renta de los Hogares, 2023), la renta neta media por persona en el municipio es de 11.849 € al año, un 18 % por debajo de la media de los municipios españoles (14.495 €). Los 16.572 € netos que estimamos para un chef / cocinero/a aquí son algo por encima de la renta media de un residente de Elx/Elche: da para vivir, pero sin mucho margen frente al coste de vida local. Fuente: INE.
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Dato oficial (INE): los «trabajadores de los servicios de restauración y comercio» (grupo G de la CNO-11) ganaron de media 18.918,65 € brutos en 2024 (Encuesta Anual de Estructura Salarial; incluye jornada parcial). Dentro del grupo, el subgrupo «trabajadores asalariados de los servicios de restauración» ganó de media 15.761,53 € en 2022 (Encuesta Cuatrienal, su último dato con ese detalle): con lo que creció el grupo hasta 2024, unos 17.368 €. El punto medio de la franja media no se aleja de esa referencia más de un 20 % por debajo ni un 20 % por encima. Estimación de LaborIA: las tres franjas, a jornada completa. El punto medio de la franja media es de 20.750 € brutos al año en el conjunto de España, un 10 % por encima de la media de su grupo. En Elche se le aplica además el ajuste de la ciudad que se explica más abajo. Ninguna cifra baja del salario mínimo de 2026: 17.094 € al año (Real Decreto 126/2026). Metodología.
¿Cómo es tu salario como Chef / Cocinero/a?
Introduce tu salario bruto anual y ve dónde queda dentro de la franja estimada por LaborIA, de junior a senior.
¿Qué convenio colectivo se aplica a Chef / Cocinero/a?
Lo habitual para Chef / Cocinero/a es el Convenio de Hostelería, siempre que la empresa sea de ese sector: el convenio lo decide la actividad de la empresa, no el puesto. El VI Acuerdo Laboral de ámbito estatal para el sector de la Hostelería (ALEH VI) (BOE-A-2023-6344) fija el marco del sector, pero no trae tablas: el salario mínimo de Chef / Cocinero/a lo marca el convenio de tu provincia.
Todos los convenios del sector: Salario del convenio de hostelería 2026, provincia a provincia
En hostelería, el mínimo lo fija el convenio de la provincia: Convenio hostelería Alicante 2026: tabla salarial por categoría (tabla de 2026, BOP de Alicante n.º 29, 12/02/2026).
Skills clave para Chef / Cocinero/a
Chef / Cocinero/a frente al salario medio en España
Cómo mejorar tu salario como Chef / Cocinero/a
Factores que afectan el salario de Chef / Cocinero/a
- Experiencia: según la estimación de LaborIA, la franja pasa de 17.094 - 18.500 €/año en el nivel junior a 23.000 - 36.500 €/año en el senior.
- Comunidad autónoma: la mediana salarial va de 20.632 € de Canarias a 31.912 € del País Vasco (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024).
- Convenio colectivo: fija el mínimo de tu grupo o categoría; si cobras menos, puedes reclamar las diferencias del último año (art. 59.2 del Estatuto de los Trabajadores).
- Jornada: las franjas son a jornada completa; a tiempo parcial, los derechos económicos se reconocen en proporción al tiempo trabajado (art. 12.4.d del Estatuto).
Preguntas frecuentes sobre el salario de Chef / Cocinero/a en Elche
¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a en Elche en 2026?
¿Es Elche una buena ciudad para trabajar de Chef / Cocinero/a?
¿Cuánto más (o menos) paga Elche a un Chef / Cocinero/a respecto al resto de España?
¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a en España en 2026?
¿Cuánto cobra un Chef / Cocinero/a junior?
¿Qué skills necesita un Chef / Cocinero/a?
¿Cómo es la demanda de Chef / Cocinero/a en España?
¿Cómo puedo aumentar mi salario como Chef / Cocinero/a?
Lo que separa un sueldo junior de uno senior en esta profesión.
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