¿Qué curso hacer para trabajar en un supermercado? Comparativa de 3 cursos gratis
¿Qué curso hacer para trabajar en un supermercado? Para trabajar en un supermercado el curso que más se pide es el de manipulador de alimentos: el Reglamento (CE) 852/2004 obliga a la empresa a garantizar que quien toca comida está formado en higiene alimentaria según su puesto, y desde el Real Decreto 109/2010 no existe un carné oficial, así que vale la formación que acredites. En LaborIA es gratis: 2 horas, 8 módulos, test de 30 preguntas y certificado en PDF, en 8 idiomas. Si entras en caja o reposición, el curso de cajero/a reponedor/a (2 horas) cubre caja, arqueo, FIFO y FEFO y fechas; el de manipulación manual de cargas (3 horas), las cajas y los palés. No son títulos oficiales ni sustituyen la formación que debe darte la empresa. Actualizado el 3 de noviembre de 2026.
Los 3 cursos gratis para trabajar en un supermercado, comparados
Las cifras salen de la página de cada curso y se regeneran con ella. Los tres son teóricos, gratis y sin registro; al aprobar el test se descarga el certificado en PDF.
- El que más se pide
Manipulador de alimentos y alérgenos
2 horas, 8 módulos y test final de 30 preguntas (se aprueba con 24); certificado en PDF gratis al aprobar y verificable opcional por 4,99 €. Actualizado: 2026-11-03. También en català, English, français, العربية, română, українська, português.
Para quién: Para quien toca comida: charcutería, carnicería, pescadería, panadería o frutería al corte, obrador y reposición de frescos. Higiene, temperaturas, contaminación cruzada y los 14 alérgenos de lo que se vende sin envasar.
Cajero/a reponedor/a
2 horas, 8 módulos y test final de 30 preguntas (se aprueba con 24); certificado en PDF gratis al aprobar y verificable opcional por 4,99 €. Actualizado: 2026-10-31.
Para quién: Para caja y reposición: trato en la caja, ticket, apertura, arqueo y cierre, medios de pago, reponer por rotación (FIFO y FEFO), «consumir preferentemente» frente a fecha de caducidad y el contrato de campaña.
Manipulación manual de cargas
3 horas, 8 módulos y test final de 30 preguntas (se aprueba con 24); certificado en PDF gratis al aprobar y verificable opcional por 4,99 €. Actualizado: 2026-10-31. También en català, English, français, العربية, română, українська, português.
Para quién: Para quien repone y descarga: cajas, packs y palés a mano, cuánto peso según el INSST, posturas y cómo empujar un carro o una transpaleta.
Cuál elegir según el puesto
- Vas a una sección al corte, al obrador, a frescos o a cualquier puesto en el que toques comida: Manipulador de alimentos y alérgenos, es el que te corresponde por la norma de higiene alimentaria.
- Te contratan para caja o reposición de envasados: Cajero/a reponedor/a, cubre el puesto; si la oferta pide además el de manipulador, son 2 horas y es gratis.
- Repones, descargas camiones o trabajas en el almacén del supermercado: Manipulación manual de cargas, pesos, posturas y técnica para no lesionarte.
Si llevas una sección al corte o la carta de un comedor, el curso de Alérgenos en cocina y sala (3 horas) amplía la parte de alérgenos. Lo propio del supermercado (cadena de frío, fechas, secciones al corte y reposición) está en manipulador de alimentos en supermercado.
Qué dice la ley (y qué no)
Ninguna norma da una lista de cursos obligatorios para trabajar en un supermercado. Lo que exige es esto:
- Reglamento (CE) 852/2004, anexo II, capítulo XII: la empresa garantiza que su personal está formado en higiene alimentaria según su puesto.
- Real Decreto 109/2010: desde entonces no existe el carné oficial de manipulador; vale la formación que acredites y la que te dé la empresa.
- Reglamento (UE) 1169/2011 y Real Decreto 126/2015: los alérgenos de lo que se vende sin envasar (secciones al corte) se informan al cliente. Real Decreto 1021/2022: temperaturas y fechas del comercio minorista de alimentación.
- Real Decreto 487/1997: la manipulación manual de cargas (cajas, packs y palés).
No es un título oficial ni un carné: es un certificado de formación de LaborIA, y la formación práctica de tu puesto la tiene que dar la empresa.
El certificado: qué es, qué cuesta y cómo se comprueba
Al aprobar el test final de cualquiera de los tres cursos descargas un certificado de aprovechamiento en PDF, gratis, con tu nombre, el curso y la fecha. Si una empresa te pide poder comprobarlo, hay una versión verificable con código (LB-XXXX-XXXX-XXXX) por 4,99 €, pago único y opcional, que se comprueba en laboria.app/verificar. Qué es, qué cursos lo tienen y sus condiciones: el certificado verificable.
No es un título oficial: es un certificado de formación de LaborIA. Los carnés profesionales los da la comunidad autónoma y la formación práctica la tiene que dar la empresa o una entidad habilitada.