Curso gratis de limpieza y desinfección: lee el módulo, repasa con las preguntas y sigue con el siguiente. Al final, test y certificado en PDF.Haz el test final y consigue tu certificado →Curso gratis y sin registro. Al aprobar, certificado en PDF gratis. Opcional: versión verificable con código, 4,99 €. No es un título oficial.
Importante:Este curso no sustituye la formación en higiene ni la de los riesgos de los productos de limpieza que debe darte tu empresa (Reglamento (CE) 852/2004, anexo II, capítulo XII; Ley 31/1995, artículo 19).Ver la norma: Ley 31/1995 (BOE)
La Comunicación de la Comisión de 2022 sobre buenas prácticas de higiene describe los pasos habituales:
Quitar la suciedad visible: restos de comida, grasa, papeles.
Limpiar con agua y detergente.
Aclarar.
Desinfectar.
Volver a aclarar.
De lo más limpio a lo más sucio
La limpieza empieza en las zonas de alto riesgo y termina en las de bajo riesgo.
Se usan materiales y equipos distintos para unas y otras, y nunca pasan de una zona muy contaminada a
otra poco contaminada.
Cuidado con las salpicaduras: al aclarar una superficie se puede ensuciar otra ya desinfectada.
Agua y productos
Agua potable, a la temperatura adecuada, y los productos en la medida necesaria, según las instrucciones
del fabricante.
En la prácticaLa bayeta con la que se limpia el váter del local no puede acabar en la
barra. Muchos locales usan colores: una para baños, otra para sala, otra para cocina.
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