Дистанційний продаж (сайт, застосунок, телефон)
- Інформація про алергени має бути доступна до того, як клієнт купить, на сайті чи в застосунку або іншим чітким способом, безкоштовно для нього (Регламент (ЄС) 1169/2011, стаття 14.1.a і 14.2).
- Вона також має бути доступна в момент доставки (стаття 14.1.b).
- Real Decreto 126/2015 теж застосовується до продуктів, що продаються дистанційно (стаття 2.2.d).
Те, що ви самі пакуєте для продажу у своєму закладі
Салати, бутерброди чи ланч-бокси, які ви пакуєте для продажу у своєму магазині, мають повнішу етикетку з переліком інгредієнтів і виділеними алергенами (Real Decreto 126/2015, стаття 5.1). Вона на упаковці чи на прикріпленій етикетці. Якщо продає персонал за прилавком, усе, крім кінцевого терміну чи дати мінімального терміну придатності, може бути на табличці в місці продажу (стаття 6.3).
Під час доставки
- Замовлення клієнта з алергією запечатане і позначене, щоб його не можна було переплутати з іншим.
- Перевірте, що соус чи добавка, яку додають наприкінці, не містить алергену.
На практиціНа вашому сайті замовлень кожна страва має перелік алергенів поруч із ціною. Пакет
замовлення з позначкою «без горіхів» має наліпку з попередженням і карткою страви.
Джерело: Регламент (ЄС) 1169/2011 про надання споживачам інформації про харчові продукти (англійською), стаття 14 · Real Decreto 126/2015, інформація про харчові продукти без упаковки (консолідований текст, іспанською), статті 2.2.d, 5.1 і 6.3