Un sommelier / sumiller en Palma cobra de media 1.729 € brutos al mes (20.750 € al año en 12 pagas), según nuestra estimación, revisada el 27 de octubre de 2026. La franja habitual va de 18.500 - 23.000 €/año; de 17.094 - 18.500 €/año al empezar (0-2 años) a 23.000 - 36.500 €/año con 9 años o más. Demanda, según la valoración de LaborIA: media. ¿Y en toda España? La media nacional es de 1.729 €/mes — ficha nacional de sommelier / sumiller. Fuente: estimación de LaborIA anclada a la ganancia media del INE para su grupo de ocupación (Encuesta de Estructura Salarial) (cómo se calcula).
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Sueldo medio bruto al mes en Palma de sommelier / sumiller: 1.729 €. Al lado, lo que da cada ficha y la diferencia.
¿Cuánto cobra realmente un sommelier / sumiller en Palma?
Con un salario medio bruto de 20.750 € anuales, un sommelier / sumiller en Palma cobra aproximadamente 1.220 € netos al mes (14 pagas) tras aplicar la Seguridad Social del trabajador (6,50 %) y la retención de IRPF de 2026 (soltero, sin hijos, contrato indefinido). Como referencia, la mediana del salario bruto anual de todos los asalariados de Baleares —la mitad cobra menos y la otra mitad, más— es de 24.962 €, frente a 24.497 € en el conjunto de España (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024).
| hasta 10.000 € | 9.0% |
| 10.000 €–hasta 18.000 € | 11.25% |
| 18.000 €–hasta 30.000 € | 14.25% |
| 30.000 €–hasta 48.000 € | 17.5% |
| 48.000 €–hasta 70.000 € | 19.0% |
| 70.000 €–hasta 90.000 € | 21.75% |
| Ciudad | Distancia | Bruto/año | vs Palma |
|---|---|---|---|
| Barcelona | 210 km | 22.825 € | +10 % |
| Tarragona | 210 km | 23.032 € | +11 % |
| Valencia | 260 km | 21.165 € | +2 % |
Un dato de contexto que solo aplica a Palma: según el INE (Atlas de Distribución de Renta de los Hogares, 2023), la renta neta media por persona en el municipio es de 16.181 € al año, un 12 % por encima de la media de los municipios españoles (14.495 €). Los 17.305 € netos que estimamos para un sommelier / sumiller aquí son por debajo o al nivel de la renta media de un residente de Palma: en esta ciudad la profesión no destaca frente al conjunto de la población. Fuente: INE.
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Salario Sommelier / Sumiller por experiencia en España 2026
Dato oficial (INE): los «trabajadores de los servicios de restauración y comercio» (grupo G de la CNO-11) ganaron de media 18.918,65 € brutos en 2024 (Encuesta Anual de Estructura Salarial; incluye jornada parcial). Dentro del grupo, el subgrupo «trabajadores asalariados de los servicios de restauración» ganó de media 15.761,53 € en 2022 (Encuesta Cuatrienal, su último dato con ese detalle): con lo que creció el grupo hasta 2024, unos 17.368 €. El punto medio de la franja media no se aleja de esa referencia más de un 20 % por debajo ni un 20 % por encima. Estimación de LaborIA: las tres franjas, a jornada completa. El punto medio de la franja media es de 20.750 € brutos al año en el conjunto de España, un 10 % por encima de la media de su grupo. En Palma se le aplica además el ajuste de la ciudad que se explica más abajo. Ninguna cifra baja del salario mínimo de 2026: 17.094 € al año (Real Decreto 126/2026). Metodología.
¿Cómo es tu salario como Sommelier / Sumiller?
Introduce tu salario bruto anual y ve dónde queda dentro de la franja estimada por LaborIA, de junior a senior.
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Sommelier / Sumiller frente al salario medio en España
Cómo mejorar tu salario como Sommelier / Sumiller
Factores que afectan el salario de Sommelier / Sumiller
- Experiencia: según la estimación de LaborIA, la franja pasa de 17.094 - 18.500 €/año en el nivel junior a 23.000 - 36.500 €/año en el senior.
- Comunidad autónoma: la mediana salarial va de 20.632 € de Canarias a 31.912 € del País Vasco (INE, Encuesta Anual de Estructura Salarial 2024).
- Convenio colectivo: fija el mínimo de tu grupo o categoría; si cobras menos, puedes reclamar las diferencias del último año (art. 59.2 del Estatuto de los Trabajadores).
- Jornada: las franjas son a jornada completa; a tiempo parcial, los derechos económicos se reconocen en proporción al tiempo trabajado (art. 12.4.d del Estatuto).
Preguntas frecuentes sobre el salario de Sommelier / Sumiller en Palma
¿Cuánto cobra un Sommelier / Sumiller en Palma en 2026?
¿Es Palma una buena ciudad para trabajar de Sommelier / Sumiller?
¿Cuánto más (o menos) paga Palma a un Sommelier / Sumiller respecto al resto de España?
¿Cuánto cobra un Sommelier / Sumiller en España en 2026?
¿Cuánto cobra un Sommelier / Sumiller junior?
¿Qué skills necesita un Sommelier / Sumiller?
¿Cómo es la demanda de Sommelier / Sumiller en España?
¿Cómo puedo aumentar mi salario como Sommelier / Sumiller?
Lo que separa un sueldo junior de uno senior en esta profesión.
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