Limpieza y desinfección: el procedimiento y la desinfección térmica

Dos reglas generales: una desinfección no es eficaz sin una limpieza exhaustiva antes (anexo IV, A.6), y el desinfectante necesita un tiempo mínimo de contacto con el agua (A.7).

El orden en el agua sanitaria (parte B.4)

1. Avisar de forma visible de que no se puede usar el agua.
2. Limpiar primero el depósito, después el acumulador y por último la red y los puntos terminales, y desinfectar justo después de limpiar.
3. En el agua caliente, empezar con el agua a temperatura ambiente y siempre por debajo de 30 °C.
4. Durante la desinfección química, controlar el desinfectante y el pH al menos cada hora en el depósito y en los puntos más alejados.
5. Acabado el tiempo de contacto, neutralizar el biocida, aclarar y volver a llenar con agua de consumo.
6. Grifos y duchas desmontables: limpiarlos a fondo y sumergirlos en desinfectante.

Desinfección térmica del agua caliente (parte B.5)

• Llenar el acumulador y subir el agua a 70 °C durante al menos 2 horas.
• Abrir por sectores todos los grifos y duchas hasta que lleguen a 60 °C y mantenerlos abiertos al menos 5 minutos.
• Si la instalación no llega a 70 °C o el calor afectaría al agua fría, se desinfecta con biocidas.

Productos

• Solo biocidas autorizados y registrados, usados como dice su autorización (artículo 16.1).
• Las empresas que prestan servicios biocidas a terceros se inscriben en el Registro Oficial de Establecimientos y Servicios Biocidas (artículo 16.3).
• Los sistemas físicos frente a Legionella no deben suponer riesgo para la instalación ni para las personas, y su funcionamiento se verifica periódicamente (artículo 17.1).

Fuente: Real Decreto 487/2022, de 21 de junio, por el que se establecen los requisitos sanitarios para la prevención y el control de la legionelosis (texto consolidado), anexo IV, partes A.6, A.7, B.4 y B.5; artículos 16 y 17