Manejo de caja: apertura, arqueo, cierre y medios de pago

Cada caja tiene un fondo de cambio (monedas y billetes pequeños) que se cuenta al abrir. Durante el turno se cobra, se hacen retiradas de efectivo cuando el cajón se llena y al final se hace el arqueo: contar lo que hay y compararlo con lo que el sistema dice que debería haber.

Los tres momentos

• Apertura: cuentas el fondo delante del responsable (o como diga el procedimiento) y lo firmas.
• Retiradas: cuando hay demasiado efectivo, el responsable lo retira con un justificante. Menos dinero en el cajón es menos riesgo.
• Cierre y arqueo: separas el fondo, cuentas efectivo, vales y comprobantes de tarjeta y sale el descuadre (sobra o falta). Un descuadre se comunica siempre, aunque sea pequeño; esconderlo es peor.

Medios de pago

• Efectivo: no se pueden pagar en efectivo las operaciones de 1.000 euros o más cuando una de las partes actúa como empresario o profesional, y la tienda lo es (Ley 7/2012, artículo 7). El límite sube a 10.000 euros si paga una persona física sin domicilio fiscal en España que no actúa como empresario. Para calcularlo se suman los pagos en que se haya fraccionado la compra.
• Tarjeta y móvil: el cliente introduce el PIN o acerca la tarjeta él mismo; nunca le pidas el PIN ni lo mires. Si el datáfono rechaza la operación, no la repitas sin decírselo.
• Vales, cupones y devoluciones: siguen el procedimiento de la tienda y suelen necesitar la firma o la llave del responsable.

Los billetes se comprueban como enseña tu empresa (al tacto, a contraluz y al inclinarlos). Si dudas de uno, no acuses al cliente: llama al responsable.

Fuente: Ley 7/2012, artículo 7: limitaciones a los pagos en efectivo (texto consolidado), artículo 7 · Real Decreto 1619/2012, Reglamento de facturación (texto consolidado), artículo 4